Харусаме
Упругая текстура и гладкий вкус

О Харусаме

Харусаме (はるさめ, Harusame) – это крахмальная лапша, производимая в городах Сакурай и Госе в регионе Ямато. Этот регион производит более 60% от общего объема производства в Японии, являясь одной из местных знаменитостей Ямато.

Тонкие нити лапши отличаются отличным впитыванием вкуса, а упругость и гладкость придают блюду особую изысканность. Её можно использовать в самых разнообразных рецептах, включая жареные и тушёные блюда.

Благодаря тому, что даже небольшое количество дает чувство насыщения, супы с харусаме особенно популярны среди женщин, следящих за фигурой и предпочитающих лёгкие блюда.

Связанные видео

Отзыв