Киби моти, авамочи, точимоти
Уникальный вкус и деревенский вкус
![Киби моти, авамочи, точимоти](/images/cuisine/photo/big_n20220307daydfg114645707319.jpg)
Киби моти, авамочи, точимотивведение
В прошлом зерно проса культивировалось повсеместно, но с тех пор, как рис был улучшен, и его стало легче выращивать, зерна проса, наоборот, стали скудными. Однако в последние годы он привлекает внимание как здоровая пища из-за высокой питательной ценности.
Плоды точи собирают с сентября по октябрь, поэтому «точимоти» также готовят и едят в это время. Как «кибимоти», так и «авамоти» производятся ближе к концу года, а обычай употреблять пшенное моти в конце года и новогодних праздниках уже передан общине.