Японская региональная кухня - Откройте для себя очарование Японии через местную кухню

Анмооти Дзони
Уникальное блюдо, которое можно попробовать только в префектуре Кагава

Анмооти Дзони

О Анмооти Дзони

Анмооти Дзони (あんもち雑煮, Anmochi zoni) появилось в эпоху Эдо, когда в префектуру Сануки были завезены сахарный тростник и технология переработки сахара. Сахар стал одним из трёх главных продуктов региона Сануки, наряду с солью и хлопком, что способствовало его производству и популярности.

В тех семьях, которые могли позволить себе сахар, его добавляли в традиционный суп Дзони, превращая его в не только сладкое угощение, но и символ достатка. Таким образом, Анмооти Дзони отражает уникальные традиции и культуру земли Сануки.

シェア:

Связанные видео

Отзыв

Пока нет отзывов.


Местные блюда региона Кагава

Японская кухня - Местная кухня/местный гурман