Анмооти Дзони
Уникальное блюдо, которое можно попробовать только в префектуре Кагава

О Анмооти Дзони
Анмооти Дзони (あんもち雑煮, Anmochi zoni) появилось в эпоху Эдо, когда в префектуру Сануки были завезены сахарный тростник и технология переработки сахара. Сахар стал одним из трёх главных продуктов региона Сануки, наряду с солью и хлопком, что способствовало его производству и популярности.
В тех семьях, которые могли позволить себе сахар, его добавляли в традиционный суп Дзони, превращая его в не только сладкое угощение, но и символ достатка. Таким образом, Анмооти Дзони отражает уникальные традиции и культуру земли Сануки.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Кагава
Японская кухня - Местная кухня/местный гурман
Классификация кулинарии
Recommended
-
Говядина Хида
Гифу / >Мясные блюда -
Чемпион Яватахамы
Эхимэ / >Рамэн -
Морская водоросль в порошке
Фукуи / >Местная кухня/местный гурман -
Ацумино Каринто
Акита / >Местная кухня/местный гурман -
Matsusaka Gyuu
префектура Миэ / >Мясные блюда -
Имони
Симанэ / >Местная кухня/местный гурман -
Dodomesé
Окаяма / >Домбури -
Басаши
Кумамото / >Суши