Анмооти Дзони
Уникальное блюдо, которое можно попробовать только в префектуре Кагава

О Анмооти Дзони
Анмооти Дзони (あんもち雑煮, Anmochi zoni) появилось в эпоху Эдо, когда в префектуру Сануки были завезены сахарный тростник и технология переработки сахара. Сахар стал одним из трёх главных продуктов региона Сануки, наряду с солью и хлопком, что способствовало его производству и популярности.
В тех семьях, которые могли позволить себе сахар, его добавляли в традиционный суп Дзони, превращая его в не только сладкое угощение, но и символ достатка. Таким образом, Анмооти Дзони отражает уникальные традиции и культуру земли Сануки.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Кагава
Японская кухня - Местная кухня/местный гурман
Классификация кулинарии
Recommended
-
Товада Бараяки
Аомори / >Мясные блюда -
Koi Koku
Нагано / >Местная кухня/местный гурман -
Gokase Yamame
Миядзаки / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
Шимоцукарэ
Тотиги / >Местная кухня/местный гурман -
Мандарины Арида из Вакаямы
ВАКАЯМА / >Местная кухня/местный гурман -
Fukaura Maguro Steak Don
Аомори / >Домбури -
Кагамино деревенское карри
Окаяма / >Местная кухня/местный гурман -
Bitchu Takahashi Indian Tomato Yakisoba
Окаяма / >Соба, удон, лапша