Три вкуса сайры
Освежающая кислинка соуса "траёх чаш" вызывает аппетит

О Три вкуса сайры
"Три вкуса сайры" (アジの三杯, Адзино Санбай) – это блюдо из свежей сайры, обжаренной и замаринованной в соусе "три чаши".
Эта закуска, часто подаваемая во время летних фестивалей, богата мудростью и мастерством предыдущих поколений. Рыба становится настолько нежной, что её можно есть целиком, включая кости. Это особенность также помогает сохранять блюдо дольше. Этот традиционный деликатес славится в районе Сетоуччи, особенно в префектуре Са̀нуки, и представляет собой суть местной кухни.
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Кагава
Японская кухня - Блюда из морепродуктов/морепродуктов
Классификация кулинарии
Recommended
-
Бабахэра
Акита / >Местная кухня/местный гурман -
Ибо но Ито
Хёго / >Соба, удон, лапша -
Хамо (鱧)
ТОКУСИМА / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
Гомадаши удон
Оита / >Соба, удон, лапша -
Редька Соба (Daikon Soba)
Тотиги / >Соба, удон, лапша -
Кадзики манью
Кагосима / >Местная кухня/местный гурман -
Kappo Tori
Миядзаки / >Местная кухня/местный гурман -
Охатакки Никумаки
Сидзуока / >Местная кухня/местный гурман