Три вкуса сайры
Освежающая кислинка соуса "траёх чаш" вызывает аппетит
О Три вкуса сайры
"Три вкуса сайры" (アジの三杯, Адзино Санбай) – это блюдо из свежей сайры, обжаренной и замаринованной в соусе "три чаши".
Эта закуска, часто подаваемая во время летних фестивалей, богата мудростью и мастерством предыдущих поколений. Рыба становится настолько нежной, что её можно есть целиком, включая кости. Это особенность также помогает сохранять блюдо дольше. Этот традиционный деликатес славится в районе Сетоуччи, особенно в префектуре Са̀нуки, и представляет собой суть местной кухни.
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Кагава
Японская кухня - Блюда из морепродуктов/морепродуктов
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Ямагата соба]()
Ямагата соба
Ямагата / >Соба, удон, лапша -
![Соус Кацудон]()
Соус Кацудон
Фукуи / >Домбури -
![Темпура из белой креветки]()
Темпура из белой креветки
Тояма / >Темпура, жареная еда -
![Atsugi Shirokoro Horumon]()
Atsugi Shirokoro Horumon
Канагава / >Мясные блюда -
![Suko Sushi]()
Suko Sushi
Сага / >Суши -
![Kujira Mochi]()
Kujira Mochi
Ямагата / >Местная кухня/местный гурман -
![Sumoji]()
Sumoji
Симанэ / >Местная кухня/местный гурман -
![Ruibe]()
Ruibe
Хоккайдо / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов
