Три вкуса сайры
Освежающая кислинка соуса "траёх чаш" вызывает аппетит

О Три вкуса сайры
"Три вкуса сайры" (アジの三杯, Адзино Санбай) – это блюдо из свежей сайры, обжаренной и замаринованной в соусе "три чаши".
Эта закуска, часто подаваемая во время летних фестивалей, богата мудростью и мастерством предыдущих поколений. Рыба становится настолько нежной, что её можно есть целиком, включая кости. Это особенность также помогает сохранять блюдо дольше. Этот традиционный деликатес славится в районе Сетоуччи, особенно в префектуре Са̀нуки, и представляет собой суть местной кухни.
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Кагава
Японская кухня - Блюда из морепродуктов/морепродуктов
Классификация кулинарии
Recommended
-
Ноппей-дзиру
НИИГАТА / >Местная кухня/местный гурман -
Сидзуока Одэн
Сидзуока / >Местная кухня/местный гурман -
Aigake Jindai Curry
Акита / >Местная кухня/местный гурман -
Тсукуда-ни из ситимэ
Симанэ / >Местная кухня/местный гурман -
Микурия Соба
Сидзуока / >Соба, удон, лапша -
Какигохан
префектура Миэ / >Домбури -
Kanzaki Somen
Сага / >Соба, удон, лапша -
Кудзё Нэги
префектуре Кио / >Местная кухня/местный гурман