Декчи Йокан

О Декчи Йокан
«До-чи-йокан» — это йокан, приготовленный путем смешивания муки с пастой из бобов адзуки и сахаром, что является местным деликатесом префектуры Сига, и его готовят на пару. Для приготовления блюда характерно обертывание бамбуковой кожи. Есть такие теории, как название, потому что Дин Чичи и другие могли легко купить эту цену, или потому, что Дин Ча изготовил ее и привез в качестве сувенира своему мужу или банто к месту службы, поэтому есть версии, что это произошло в результате процесса «расшифровки». Они также продаются в производственных магазинах и супермаркетах, и их можно есть круглый год. Оно было выбрано в качестве нематериального народного культурного достояния «Культурное достояние Shiga Food», выбранное префектурой Сига в городе Хэйсэй 10.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона ШИГА
Японская кухня - Местная кухня/местный гурман
Классификация кулинарии
Recommended
-
Бутадон
Хоккайдо / >Домбури -
Айдзу Соба
фукусима / >Соба, удон, лапша -
Рамэн с задницей Цубаме-Сандзё
НИИГАТА / >Рамэн -
Мацумадзукэ
Хоккайдо / >Местная кухня/местный гурман -
Karashi Shishamo
Хоккайдо / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
Унадзю
Сидзуока / >Домбури -
Ундзэн Дзигоку Онсэн Тамаго
Нагасаки / >Местная кухня/местный гурман -
Канпати
Кагосима / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов