Местные блюда региона Тюгоку/Сикоку
Рамен с пресноводными моллюсками
«Рамен с пресноводными моллюсками», в котором роскошно используются густые и ароматные пресноводные моллюски, собранные на озере Синдзи в префектуре Симанэ, ...
Чемпион Яватахамы
Yawatahama Champon — это местное изысканное блюдо, которое издавна любили местные жители как блюдо для души в городе Яватахама, префектура Эхимэ. Это портовы...
Убе → Рамен
Убе рамен — это местный рамэн с сытным супом тонкоцу, который подают в основном в городе Убе, префектура Ямагути. В его состав входит лапша средней толщины с...
Рамен «Сануки»
«Sanuki ramen» — это местный рамэн, родившийся в префектуре Кагава и представляющий собой новую культуру рамэн, уходящую корнями в Кагаву и известную под наз...
Суши с листьями хурмы
«Суши из листьев хурмы» — это местное блюдо, которое с древних времен передают в наследство в городе Чидзу, префектура Тоттори. Префектура Нара славится свои...
Маленькая красная камбала
«Маленькая красная камбала» — это местное блюдо, которое традиционно популярно в окрестностях Адзиро в Ивами-тё, префектура Тоттори. Это особенное блюдо, кот...
Горячий котел «Бабачан»
«Бабачан набе» — это местное блюдо, популярное в основном в Ивами, префектура Тоттори, и представляет собой горячее блюдо с использованием глубоководной рыбы...
Рис «Дондолиш»
«Рис дондороке» — традиционное местное блюдо, перевезенное из восточной части префектуры Тоттори в центральный регион. Это рис, приготовленный с использовани...
Аго Чикува
«Аго чикува» — это местное блюдо, представляющее префектуру Тоттори. Как следует из названия, основным ингредиентом является летучая рыба (по-Тоттори называе...
Гриль для кальмаров «Михоносеки»
«Гриль с кальмарами Михоносеки», который является фирменным блюдом Михоносеки, обычно едят после посещения храма Михо-дзиндзя или парка Гохонмацу в Секи. В к...
Чаша Мисаки
«Мисакидон» — популярный кайсендон в Хиномисаки, где расположен самый высокий каменный маяк в Японии. Свежие морепродукты, выловленные на месте, роскошно под...
Мандариновый горшок
На долю Суо-Осимы приходится 80% производства мандаринов в префектуре Ямагути. Это местное блюдо «мандарин-набе», в котором сочетаются свежие морепродукты, к...