Ава — сахарный песок

Сахар «Васанбон» — один из немногих сахаров отечественного производства, который до сих пор традиционно производится без использования машин и т. д. С использованием сахарной кукурузы, называемой «бамбуковым сахаром» (обычно называемой тонким сахаром). Это местный сорт, который до сих пор выращивается в префектурах Токусима и Кагава в качестве сырья.
Поскольку васанбон производится в префектуре Токусима, провинция Ава, его называют сахаром Ава-васанбон.
После войны из-за импорта дешевого рафинированного сахара из зарубежных источников число производителей сократилось, и теперь он в основном используется в качестве сахара для японских кондитерских изделий.
Его простой и высококачественный вкус дополняет вкус конфет.