Awa Wasanbon Sugar
Натуральный вкус и мягкость природы

О Awa Wasanbon Sugar
Awa Wasanbon Sugar (阿波和三盆糖, Awa Wasanbon tō) — это редкий традиционный японский сахар, который по сей день производится вручную с минимальным использованием машин. Основным ингредиентом является местный сорт сахарного тростника «竹糖» (такетоу или тонкий тростник), выращиваемый на территории Токушимы и части префектуры Кагава.
Название «Ава» связано с историческим регионом Ава, ныне являющимся префектурой Токушима, где этот сахар производится. После Второй мировой войны производство значительно сократилось из-за импорта дешёвого рафинированного сахара, и сегодня Wasanbon в основном используется для приготовления традиционных японских сладостей.
Его утончённый, натуральный вкус добавляет изысканности и подчеркивает аромат десертов.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона ТОКУСИМА
Японская кухня - Местная кухня/местный гурман
Классификация кулинарии
Recommended
-
Yanagawa Nabe
ТОКИО / >Горячие блюда в горшочках -
Волга Райс
Фукуи / >Домбури -
Yamakawa Tsuke
Кагосима / >Местная кухня/местный гурман -
Иширу Набэ
Исикава / >Горячие блюда в горшочках -
Sasa Kamaboko
Мияги / >Местная кухня/местный гурман -
Темпура из маринованного бамбука
ЧИБА / >Темпура, жареная еда -
Нарутотай
ТОКУСИМА / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
Исикава Соба
Акита / >Соба, удон, лапша