Awa Wasanbon Sugar
Натуральный вкус и мягкость природы

О Awa Wasanbon Sugar
Awa Wasanbon Sugar (阿波和三盆糖, Awa Wasanbon tō) — это редкий традиционный японский сахар, который по сей день производится вручную с минимальным использованием машин. Основным ингредиентом является местный сорт сахарного тростника «竹糖» (такетоу или тонкий тростник), выращиваемый на территории Токушимы и части префектуры Кагава.
Название «Ава» связано с историческим регионом Ава, ныне являющимся префектурой Токушима, где этот сахар производится. После Второй мировой войны производство значительно сократилось из-за импорта дешёвого рафинированного сахара, и сегодня Wasanbon в основном используется для приготовления традиционных японских сладостей.
Его утончённый, натуральный вкус добавляет изысканности и подчеркивает аромат десертов.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона ТОКУСИМА
Японская кухня - Местная кухня/местный гурман
Классификация кулинарии
Recommended
-
Изумо соба
Симанэ / >Соба, удон, лапша -
Хама-яки
НИИГАТА / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
Nama Fu
префектуре Кио / >Местная кухня/местный гурман -
Ика-сюмай
Сага / >Местная кухня/местный гурман -
Косигайская утка с луком в горшочке
Сайтама / >Горячие блюда в горшочках -
Чикен Нанбан
Миядзаки / >Местная кухня/местный гурман -
Жареные морские улитки Сазаэ
Сага / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
Гопэй-моти
Гифу / >Местная кухня/местный гурман