Awa Wasanbon Sugar
Натуральный вкус и мягкость природы

О Awa Wasanbon Sugar
Awa Wasanbon Sugar (阿波和三盆糖, Awa Wasanbon tō) — это редкий традиционный японский сахар, который по сей день производится вручную с минимальным использованием машин. Основным ингредиентом является местный сорт сахарного тростника «竹糖» (такетоу или тонкий тростник), выращиваемый на территории Токушимы и части префектуры Кагава.
Название «Ава» связано с историческим регионом Ава, ныне являющимся префектурой Токушима, где этот сахар производится. После Второй мировой войны производство значительно сократилось из-за импорта дешёвого рафинированного сахара, и сегодня Wasanbon в основном используется для приготовления традиционных японских сладостей.
Его утончённый, натуральный вкус добавляет изысканности и подчеркивает аромат десертов.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона ТОКУСИМА
Японская кухня - Местная кухня/местный гурман
Классификация кулинарии
Recommended
-
Дзюманго́ку Манджю́
Сайтама / >Местная кухня/местный гурман -
Икамэси
Хоккайдо / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
Chiritori Nabe
Осака / >Горячие блюда в горшочках -
Goemon Ramen
Иватэ / >Рамэн -
Морской ёж (Уни)
Ямагучи / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
Чимаки
Фукуока / >Местная кухня/местный гурман -
Карукан
Кагосима / >Местная кухня/местный гурман -
Akumaki
Кагосима / >Местная кухня/местный гурман