Местные блюда региона Тюгоку/Сикоку
Cooking Classes in Japan
airKitchen allows travelers from all around the world to book and experience authentic cooking classes. Chose your best cooking class from 1000+ classes.
Мясной рагу из Курэ
Мясной рагу из Курэ (呉の肉じゃが, Kure no Nikujaga) готовится из картофеля сорта "Мейкуин", говядины, тонкой вермишели "ито-коньяку" и лука. Примечательно, ...
Anago Man
Anago Man (穴子まん, Anago man) — это уникальная паровая булочка, которая становится новым символом Миядзимы. Для её приготовления используется специально от...
Гюман
Гюман (牛まん, Гюман) — это булочка с мясной начинкой, в которой используется роскошное количество (20 г на одну штуку) первоклассной говядины Хиросимы катег...
Бисю-набе
Бисю-набе (美酒鍋, Бисю-набе) — это знаменитое блюдо района Сайдзё, приготовленное из свинины, курицы и овощей, всего с использованием сакэ, соли и перца. Из...
Натто-яки
Natto-yaki (納豆焼き, натто-яки) — это вид окономияки, который появился в городе Кумано. Это нежное и воздушное блюдо готовят с использованием таких полезных...
Fuchu-yaki
Fuchu-yaki (府中焼き, Fuchu-yaki) - это уникальное блюдо из города Фучу, расположенного в восточной части префектуры Хиросима. Считается, что этот вариант ок...
Bitchu Takahashi Indian Tomato Yakisoba
Bitchu Takahashi Indian Tomato Yakisoba (備中高梁インディアントマト焼そば) — это уникальное блюдо местной кухни из города Такахаши, префектура Окаяма. Это к...
Виноград Момотаро
Солнечная страна Окаяма известна своим благоприятным климатом и плодородной землей, благодаря чему её называют королевством фруктов. Говоря о винограде из...
Кибиданго
Окаяма славится своими персиками, а также известна как родина героя японской народной сказки "Момотаро". Кибиданго — это традиционное лакомство, которое, ...
Свиная лапша с диким кабаном
Район Ними в префектуре Окаяма известен большим количеством диких кабанов, что привело к популярности блюд из их мяса, таких как «ботан-набе» (горячий котело...
Yomenakase
Yomenakase (ヨメナカセ, Yomenakase) – это название, используемое в регионе Цуяма префектуры Окаяма для обозначения главной артерии сердца коровы. В других ра...
Коджима Тако Шио Якисоба
Коджима, район города Курашики, расположенный у подножия моста Сэто-Охаси на стороне Хонсю, славится богатством даров моря. Особенно знаменит здесь осьмин...
Тай Сомен
Тай Сомен (鯛そうめん, Tai Somen) — это традиционное блюдо, в котором целый запеченный или тушеный морской лещ подается на большой тарелке вместе с отварной ...
Tochi Mochi
Tochi Mochi (栃餅, Тоти мочи) готовится из орехов дерева тоти, которые изначально имеют очень сильный вкус с горькими и терпкими нотками, настолько резкий, ч...
Wakasa Oyaki
Каждый год в мае начинается «Большой фестиваль храма Вакаса», история которого насчитывает около 400 лет. Особое внимание уделяется «Фестивалю Вакаса», котор...
Azuki Zoni
Новогодний суп Дзони в Японии отличается своим региональным разнообразием, и в каждом уголке страны готовят его по-разному. В Тоттори популярный вариант Дзон...
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Akumaki]()
Akumaki
Кагосима / >Местная кухня/местный гурман -
![Такасаки Рамен]()
Такасаки Рамен
Гумма / >Рамэн -
![Анмооти Дзони]()
Анмооти Дзони
Кагава / >Местная кухня/местный гурман -
![Инатори Нику Чаахан]()
Инатори Нику Чаахан
Сидзуока / >Домбури -
![Тунец Рамен]()
Тунец Рамен
Кагосима / >Рамэн -
![Такамори Дэнгаку]()
Такамори Дэнгаку
Кумамото / >Местная кухня/местный гурман -
![Yanagawa Nabe]()
Yanagawa Nabe
ТОКИО / >Горячие блюда в горшочках -
![Kachiyama Oyaki]()
Kachiyama Oyaki
Фукуи / >Местная кухня/местный гурман
