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쿠로이시 명물 요 사레 나베는 일본 닭의 일종 인 황반 플리머스 바위 (통칭 참깨) 의 고기와 현산 야채 등으로 조림하고 4 ...
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혼슈 최북단에 위치한 시모키타 반도의 무츠시 와키노자와에서는 멧돼지를 도살하여 먹습니다.와키노자와에서 자란 멧돼지는 ...
오뎅은 일본 전역에서 흔히 사용되는 이름이 아니며 간사이 지역에서는 “간토 니”또는 “관동 요리”라고도합니다. 간사이 지...
해산물이나 채소 등 많은 재료를 함유하고 있기 때문에 영양소를 많이 섭취하기 쉬운 일품입니다.다양한 가정에는 다양한 재...
후구치리 (Fuguchiri) 는 복어를 복어로 제공하는 주요 성분으로 사용되는 전골입니다.'치리'라는 단어는 생선으로 만든 냄비...
토기 냄비는 추운 날에는 섹스없이 먹고 싶어합니다.굴 덮밥은 히로시마에서 유래한 향토 요리로 냄비 안에 된장을 곁들인 생...
시시나베는 나라의 산속에 사는 멧돼지로 만든 전통 냄비 요리로, 때로는 “시시지루”라고 불립니다. 생강, 잔쇼 가루, 우엉,...
겨울에는 청둥이들이 시베리아에서 비와코 호까지 날아갑니다.“오리 나베”는 이 꽉 찬 청둥 둥이를 사용하여 야채와 두부를 ...
유도후는 교토부의 난젠지 절 주변에서 시작된 전골 요리로, 교토의 명물이라고 알려져 있습니다. 유도부의 재료는 두부, 물...
쓰레기는 쓰레기와 비슷한 정사각형의 얕은 평평한 냄비를 사용하는 냄비 요리로 오사카에서 유래했다고 알려져 있습니다. ...
하리하리나베는 고래 고기와 미즈나를 사용한 전골 요리입니다.오사카 센니치마에에서 운영되고 있던 토쿠야 (Tokuya) 가 시...
나고야의 명물 레드 코카나베는 붉은 된장과 고추의 조림으로 만든 맛있는 국물에 재료를 듬뿍 넣고 먹는 냄비입니다.취향에 ...
“이시루”는 노토 지방에 전달되는 생선 소스입니다.또한 “이시리” 또는 “요시루”라는 지역이 있는데, “우오시루”로 강조된 것...
도쿄의 번화가에 있는 전통 요리로, 메이지 시대로 거슬러 올라갑니다.벚꽃 고기의 이름은 말고기가 겨울철에 영양분을 저장...
200년 이상의 역사를 가진 에도의 향토 요리.와리시타에서 개봉하여 계란으로 조리한 야나가와나베, 살아있는 도장이 술에 담...
청류, 온화한 기후 등 자라 사육에 이상적인 환경을 가진 오이타현에서 자란 자라는 자라는 것은 고대부터 토닉에 영양을 공...
100년 이상의 역사를 자랑하는 브랜드 쇠고기는 일본 3대 와규인 요네자와 쇠고기는 “고급 마블링”과 “좋은 지방 품질”이 특...
아귀 간과 된장으로 수분이 많이 들어있어 다양한 야채를 제공하는 수프를 만드는 어부 요리입니다.겨울이 되면 레스토랑에 ...
이바라키현의 현지 요리로, 겨울부터 봄까지 가장 좋은 계절이며, 수온이 낮으며 특히 1월부터 2월까지 산란 전.특이한 외관...
멧돼지 고기는 조몬 시대부터 일본인에게 귀중한 단백질 공급원이 된 것 같습니다.네 다리가 달린 동물의 고기를 싫어하고 먹...
오쿠쿠지 샤모는 이바라키현 북부의 오쿠쿠지의 자연에 둘러싸인 산악 지역에서 자란 닭입니다. 샤모 (Shamo) 는 한자로 쓰...
원래는 쇼진 요리였으며 원래는 다시마와 표고 버섯으로 만든 수프를 만들었습니다.어떤 종류의 이벤트나 회의 중에 먹는 관...
아키타현 가즈노시의 카즈노 호르몬은 돼지고기와 쇠고기를 사용하여 된장을 베이스로 한 매콤한 소스에 절인 후 징기스칸 냄...
쇼츠루는 아키타 명물 조미료입니다.진정한 정체성은 생선 소스입니다.그로파하타, 전갱이, 정어리에 소금 등을 넣고 절임과 ...
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