하카타 조니 (날치 육수와 방어를 넣은 떡국)
후쿠오카의 향토 음식, 하카타 조니

하카타 조니 (날치 육수와 방어를 넣은 떡국)

하카타 조니 (날치 육수와 방어를 넣은 떡국)에 대해

새해에 빠질 수 없는 일본식 떡국인 조니. 후쿠오카시 하카타 지역을 중심으로 먹는 것이 하카타 조니입니다.
구운 날치로 낸 육수에 방어와 둥근 떡을 넣는 것이 특징입니다. 가쓰오나, 어묵, 토란, 당근, 무, 표고버섯 등도 넣어 푸짐하게 만듭니다.

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