선원의 자부자부에 대해
선원의 자부자부(水夫のじゃぶじゃぶ)는 우시마도 지역에서 과거 배를 운전하던 선장의 식사로부터 시작된 요리로 알려져 있습니다.
뼈째 다진 게타(서대)를 비롯해 무, 파, 당근 등을 넣어 끓인 국물을 뜨거운 밥 위에 듬뿍 끼얹어 먹는 따뜻한 요리입니다. 겨울철에 간단히 몸을 덥힐 수 있는 음식으로 사랑받아 왔으며, 가정식으로 자리 잡았습니다.
현재 지역 이벤트나 축제에서 맛볼 수 있으며, 지역의 특산품 가게에서는 레토르트 팩 형태로도 판매되고 있습니다.
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