Cuisine Japonaise - Cuisine locale/gastronomie locale
Mochi au tagane
Le « tagane mochi » est un plat local largement consommé dans la préfecture d'Ibaraki, principalement dans la partie sud de la préfecture d'Ibaraki. Dans la partie sud de la pré...
Tofu yo (tofu)
Le tofu est un mets délicat parmi les délices uniques d'Okinawa à base d'ingrédients naturels, et c'est un aliment fantôme réservé aux aristocrates royaux qui est apparu comme p...
Crème glacée molle Chiba
Saviez-vous que le berceau de la crème glacée molle est la Chine ? Ils disent qu'il a une histoire de 4000 ans. De plus, n'y a-t-il pas des gens qui ne restent pas coincés dans ...
Mito natto
Il n'y a personne qui ne connait pas le Mito Natto maintenant, n'est-ce pas ? C'est un aliment fermenté qui représente le Japon plutôt que l'Ibaraki. En 1083, lorsque Minamoto n...
Sandwich au maquereau
C'est un sandwich au maquereau qui est devenu un gourmet local de la ville de Kashiwazaki, qui est un menu simple de maquereau avec beaucoup de gras, de poulet frit au poivre et...
Sand Dunes Nagaimo
La dune de sable Nagaimo, un représentant de la préfecture de Tottori, est cultivée dans la zone des dunes de sable du centre de la préfecture de Tottori, et se caractérise par ...
Chignon en jean
En l'honneur du fait que le quartier Kojima de Kurashiki, dans la préfecture d'Okayama, est le berceau du jean domestique, « Kurashiki Denim Street » dans le quartier historique...
cacahuète Chiba
La raison pour laquelle la production d'arachides à Sammu, dans la préfecture de Chiba, est florissante est due au fait qu'il y a beaucoup de cendres volcaniques dans cette régi...
District de Tsuwabuki
C'est une plante vivace de la famille des astéracées, a une feuille brillante et est similaire au butterbur, de sorte que le nom japonais de tsuwabuki est donné. Il est largemen...
Seisenryo Soft Serve
En parlant de crème glacée molle, elle est devenue si célèbre qu'elle s'appelle « crème glacée molle Seisenryo ». Il s'agit d'une crème glacée molle de Seisenryo Jersey Hat, cél...
Ananas Ishigakijima
Cet ananas est cultivé sur l'île d'Ishigaki depuis l'Antiquité et est souvent consommé par les habitants. Il se caractérise par son poids lourd et sa forme ronde. Les espèces ha...