Buri Daikon
Un plat réconfortant et familier de poisson et radis
À propos de Buri Daikon
Le buri (poisson limon) est un ingrédient incontournable lorsqu'il s'agit de la cuisine traditionnelle de la préfecture d'Ishikawa. Buri Daikon (ぶり大根, Buri daikon) est un mets chaleureux et apprécié de la cuisine locale de Kanazawa, particulièrement durant la saison froide.
Ce plat réunit des morceaux de buri avec du radis blanc, mijotés dans un mélange savoureux de saké, de sauce soja et de mirin. En hiver, le buri est riche en matières grasses, conférant une douceur naturelle au plat. Le radis absorbe à merveille les saveurs intenses du poisson, offrant une expérience gustative exceptionnelle.
Ähnliche Videos
Avis
Il n'y a pas encore d'avis.
Plats régionaux de la région Ishikawa
Cuisine Japonaise - Cuisine locale/gastronomie locale
Requête de catégorie
Recommended
-
![Tai Chazuke Ureshino]()
Tai Chazuke Ureshino
Oita / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Bouze no Sugata-zushi]()
Bouze no Sugata-zushi
TOKUSHIMA / >Sushis -
![Kasaoka Ramen]()
Kasaoka Ramen
Okayama / >Ramen -
![Wakasa Karei]()
Wakasa Karei
Fukui / >Plats de fruits de mer -
![Tenmusu]()
Tenmusu
Aichi / >Boulettes de riz et bento -
![Bibai Yakitori]()
Bibai Yakitori
Hokkaido / >Yakitori/brochettes -
![Misaki Gazami]()
Misaki Gazami
Oita / >Plats de fruits de mer -
![Desserts à la Mangue]()
Desserts à la Mangue
Kagoshima / >Cuisine locale/gastronomie locale
