Buri Daikon
Un plat réconfortant et familier de poisson et radis
À propos de Buri Daikon
Le buri (poisson limon) est un ingrédient incontournable lorsqu'il s'agit de la cuisine traditionnelle de la préfecture d'Ishikawa. Buri Daikon (ぶり大根, Buri daikon) est un mets chaleureux et apprécié de la cuisine locale de Kanazawa, particulièrement durant la saison froide.
Ce plat réunit des morceaux de buri avec du radis blanc, mijotés dans un mélange savoureux de saké, de sauce soja et de mirin. En hiver, le buri est riche en matières grasses, conférant une douceur naturelle au plat. Le radis absorbe à merveille les saveurs intenses du poisson, offrant une expérience gustative exceptionnelle.
Ähnliche Videos
Avis
Il n'y a pas encore d'avis.
Plats régionaux de la région Ishikawa
Cuisine Japonaise - Cuisine locale/gastronomie locale
Requête de catégorie
Recommended
-
![Hitomoji Guruguru]()
Hitomoji Guruguru
Kumamoto / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Koshi no Ruby]()
Koshi no Ruby
Fukui / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Ryukyu]()
Ryukyu
Oita / >Plats de fruits de mer -
![Sasamaki Anpu]()
Sasamaki Anpu
WAKAYAMA / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Mochi aux marrons d'Inde]()
Mochi aux marrons d'Inde
Ishikawa / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Œufs de Saumon Marinés à la Sauce Soja]()
Œufs de Saumon Marinés à la Sauce Soja
Hokkaido / >Plats de fruits de mer -
![Taipien]()
Taipien
Kumamoto / >Ramen -
![Onigiri Bombe]()
Onigiri Bombe
Shimane / >Cuisine locale/gastronomie locale
