Plats régionaux de la région Kagoshima
Akumaki
« Akumaki » est une confiserie de mochi unique à la préfecture de Kagoshima qui est consommée principalement pendant le Tango no Sekku, et est parfois appelé...
Mochi Jumbo
Le « Jumbo mochi » est un plat populaire dans la préfecture de Kagoshima depuis l'Antiquité, dans lequel deux brochettes de dango à base de mochi fraîchement...
Kobushi
La forme ressemble à celle d'un ormeau et sa taille est légèrement inférieure à celle d'un ormeau. La viande est molle et est également appelée « nagarame » ...
Amberjack
La sériole de Kagoshima est le plus grand producteur du Japon, et la nourriture originale est donnée en fonction du stade de croissance, et elle est élevée d...
Ramen de Kagoshima
Le ramen de Kagoshima est un ramen de Kagoshima qui utilise des nouilles droites avec une soupe semi-trouble à base d'os de porc. La soupe Tonkotsu est diff...
Karukan
Le « Karukan » est connu dans tout le pays comme une célèbre confiserie de la préfecture de Kagoshima fabriquée à partir de poudre de karukan, d'igname et d'...
Soramame
La préfecture de Kagoshima est la première au Japon, séparant considérablement les autres préfectures en termes de superficie de plantation et de volume d'ex...