Imomochi
Il a une texture moelleuse et l'umami des pommes de terre est condensé.
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C'est un sandwich au maquereau qui est devenu un gourmet local de la ville de Kashiwa...
Le kurumafu, qui a longtemps été populaire en tant que plat local de Niigata « au goû...
Il s'agit d'une boule de riz fabriquée en appliquant du miso mélangé avec du gingembr...
On l'appelle aussi crevettes sucrées, mais à Niigata, on l'appelle crevettes nanban (...
Célèbre comme spécialité de la préfecture de Niigata, « Sasa dango » est une boulette...
En parlant de Kochi, c'est de la bonite, mais un ingrédient typique est la murène. V...
Le « sanzoku-yaki », qui peut être considéré comme la nourriture de l'âme du peuple S...
Les pousses à l'arôme unique qui poussent au début du printemps sont comestibles et t...