Japanische Küche - Ramen
Tenri-Ramen
Tenri Ramen ist ein lokaler Ramen, der in Tenri, Präfektur Nara, geboren wurde. Es zeichnet sich durch ein Sojasaucenaroma aus, das auf Tonkotsu und Hühnerbrühe basiert, und ei...
Taiwanesische Ramen
„Taiwan Ramen“, was nicht übertrieben ist zu sagen, dass es sich um Nagoya-Reis handelt, ist eine würzige Suppennudel auf Sojasauce, die durch Braten von gehacktem Schweinefleis...
Ankake-Kurbad
Das aus Nagoya stammende Ankake Spa unterscheidet sich von italienischen Nudeln, bei denen gekochte Spaghetti mit Sauce gemischt werden. Dicke Spaghetti, die zuvor gekocht wurde...
Yokohama Iekei Ramen
Seine Geschichte reicht bis ins Jahr 1974 zurück, als „Yoshimuraya“ in Isogo Ward, Yokohama City, Präfektur Kanagawa, eröffnet wurde. Die Suppe basiert auf einer Kombination aus...
Hachioji-Ramen
Es ist ein Ramen, der die Süße von Zwiebeln hervorhebt. Die Suppe basiert auf dem Geschmack von Sojasauce und zeichnet sich je nach Schmalz durch Süße und einzigartigen Reichtum...
Katsuura Tantanmen
Katsuuras Dantan-Nudeln sind ziemlich scharf. Aber es ist köstlich. Ursprünglich ist es ein Lebensmittel, das von Männern und Frauen im Meer zubereitet wurde, um ihren Körper na...
Sakata-Ramen
Sakata Ramen sind Ramen, die ihren Ursprung im nördlichen Teil der Shonai-Region haben, hauptsächlich in Sakata City, Präfektur Yamagata. Es zeichnet sich durch hausgemachte Nud...
Sendai-Ramen
Sendai Ramen bezieht sich auf Ramen, die seit der Antike hauptsächlich in Sendai beliebt sind. Insgesamt zeichnet es sich durch viele würzige Ramen aus Miso, einer Spezialität v...
Kalte Ramen
Es wurde geboren, um den heißen Sommer in Yamagata zu überleben. Es ist ein kaltes Ramen, das aus Yamagata City stammt. Wie der Name schon sagt, handelt es sich um kalte Ramen,...
Goemon-Ramen
Tonos versteckter lokaler Gourmet „Goemon Ramen“ ist ein würziges Gericht, das von den Bürgern von Tono geliebt wird. Ramen mit diesem ungewöhnlichen Namen werden in verschieden...
Kitakata-Ramen
Wie der Name schon sagt, handelt es sich bei Kitakata Ramen um lokale Ramen aus Kitakata City, Präfektur Fukushima. Es soll neben Sapporo-Ramen und Hakata-Ramen einer der drei b...
Sano-Ramen
Es gibt ein Merkmal von Tsuhira-Nudeln, die Bambus zur Herstellung von Nudeln verwenden. Die Nudeln sind stark und es gibt je nach Geschäft Eigenschaften wie mitteldicke bis dün...