Yawatahama Champion

Über Yawatahama Champion

Yawatahama Champon ist ein lokales Gourmetgericht, das seit langem als Soul Food von Yawatahama City, Präfektur Ehime, beliebt ist. Es ist eine Hafenstadt in Yawatahama, in der der Seehandel mit Kyushu und Kansai florierte. Die aus China eingeführte Esskultur wurde mit lokalen Zutaten verschmolzen und war geboren. Dieser Champon, der zum ersten Mal in Showa 23 serviert wurde, weist Eigenschaften auf, die nur in der Fischstadt Yawatahama zu finden sind.

Die Yawatahama Champon-Suppe zeichnet sich durch eine leichte, goldene Brühe aus Hühnerknochen, Bonito und Kombu aus, die sich von der reichhaltigen Schweineknochensuppe von Nagasaki Champon unterscheidet. Als Zutaten werden viel Gemüse, Schweinefleisch und geknetete Produkte wie Kamaboko und Jakoten verwendet, die Spezialitäten von Yawatahama sind, sodass Sie die einzigartigen Aromen der Fischstadt genießen können. Dicke chinesische Nudeln passen auch gut zu Suppen, sodass diese Tasse köstlich zum Essen ist.

In Yawatahama City können Sie Yawatahama Champon in rund 50 Restaurants, Cafés usw. genießen, und jedes Geschäft hat ein einzigartiges Arrangement hinzugefügt. Sie bieten auch eine Vielzahl von Menüs an, wie zum Beispiel den „Champon Teishoku“ und den „Special Champon“.

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