Mito Domain Ramen

Über Mito Domain Ramen

Mito Domain Ramen ist ein lokales Ramen aus Mito City, Präfektur Ibaraki, und ist eine Reproduktion der Ramen von Tokugawa Mitsuyoshi (Mito Komon), der angeblich die ersten Ramen in Japan gegessen hat. Diese Ramen zeichnen sich durch mit Lotuswurzeln, einer lokalen Spezialität, geknetete Nudeln und Würzmittel aus, die als „fünf Gewürze“ bezeichnet werden (Lauch, Lauch, Frühlingszwiebeln, Knoblauch und Ingwer), die den Körper wärmen. Nudeln mit hinzugefügtem Lotuswurzelpulver haben einen einzigartigen Geschmack und eine einzigartige Textur und es wird erwartet, dass sie medizinische Wirkungen haben.

Bei diesen Ramen ist der Einfluss der chinesischen Kultur stark erhalten geblieben, der vom konfuzianischen Gelehrten Zhu Shunshui vermittelt wurde, den Mitsukuni gelernt hat. Die Art und Weise, wie Zutaten ausgewählt und Suppen auf der Grundlage der Fünf Elemente zubereitet werden, wurden originalgetreu reproduziert. Mito Domain Ramen ist ein Gericht, das in lokalen Restaurants oder als Souvenir in Form einer Tasse voller Geschichte und Kultur genossen werden kann. Sie können die Traditionen von Mito spüren, die über einen langen Zeitraum bis heute wiederbelebt wurden.

Wenn Sie Mito besuchen, probieren Sie unbedingt „Mito Domain Ramen“ und genießen Sie die Aromen, die die Zeit 300 Jahre überdauern.

Ähnliche Videos

Bewertung