Takaida Ramen

Über Takaida Ramen

Takaida-Ramen sind lokale Ramen, die in der Gegend von Takaida in der Stadt Higashiosaka im Bezirk Higashinari in der Präfektur Osaka geboren wurden. Es zeichnet sich durch extra dicke, gerade, runde Nudeln und eine reichhaltige Suppe mit dunkler Sojasauce aus. Es sieht aus wie eine starke Suppe, aber der Geschmack ist überraschend leicht und es ist eine süchtig machende Tasse, die Lust macht, sie immer wieder zu essen.

Takaida-Ramen sind seit langem bei Fabrikarbeitern, die in dieser Gegend arbeiten, beliebt. Die herzhaften, extra dicken Nudeln und die gut gesalzene Suppe sind beliebt als Tasse, die nach einer langen Arbeitszeit ein Gefühl der Befriedigung vermittelt, und selbst jetzt gibt es viele Geschäfte, die früh am Morgen als „Morgenramen“ öffnen. Takaida-Ramen sind einfach und doch historisch. Sie sind eine traditionelle Geschmacksrichtung, die bei den Einheimischen seit langem beliebt ist.

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