Japanische Küche - Ramen
Tamana Ramen
Tamana City mit Blick auf das Ariake-Meer an der Nordseite der Präfektur Kumamoto ist seit der Antike als Stadt mit heißen Quellen bekannt, aber auch als Geburtsort von Kumamoto...
Katsu-Ramen
Es wird gesagt, dass es vor etwa 40 Jahren entstanden ist, als die Menschen sowohl Katsudon als auch Ramen essen wollten, gekrönt mit Sojasauce Ramen mit in Eiern gekochtem Schw...
Omagari-Curry-Umamen
Curry-Umamen wird hergestellt, indem Ramen-Nudeln in eine Suppe aus getrockneter Bonito-Brühe gegeben und mit Curry bestreut werden. Curry mit Schweinefleisch und Zwiebeln wird ...
Haiflossen-Ramen
Kesennuma, der größte Hai-Landehafen Japans, ist der größte Hersteller von Haiflossen, einer hochwertigen Zutat der chinesischen Küche in Japan. Shark Fin Ramen verwendet Zutate...
Pferdefleisch-Ramen
Shichinohe hat seit der Antike viele gute Pferde aufgezogen. Danach konzentrieren wir uns im Rahmen der regionalen Revitalisierung auf Pferdefleisch-Ramen. Es enthält Pferdeflei...
Jusanko Süßwassermuschel Ramen
Der Jusan-See im nordwestlichen Teil von Goshogawara City ist ein Bracksee, der Wasser und Süßwasser vermischt. Goshogawara Ganso Freshwater Clam Ramen ist ein lokaler Ramen, de...
Inoshishi-Ramen
Viele Wildschweine leben in der Region Niimi in der Präfektur Okayama, und viele Wildschweingerichte wie Botanabe wurden seit der Antike gegessen. Inoshishi-Ramen (auch bekannt...
Sanjo Curryramen
Sanjo Curry Ramen ist ein Curry-Ramen, der eine mehr als 70-jährige Geschichte haben soll. Derzeit bieten mehr als 70 Geschäfte in Sanjo City Curry-Ramen an. Es gibt auch eine ...
Nagasaki-Meister
Champon, das angeblich aus Nagasaki City, Präfektur Nagasaki, stammt, ist eines der repräsentativen lokalen Lebensmittel, die in Nagasaki seit der Meiji-Zeit geliebt werden. Es...
Kumamoto-Ramen
Es ist ein Ramen, der sich von der Stadt Kurume in der Präfektur Fukuoka, dem Geburtsort von Tonkotsu Ramen, über die Stadt Tamana in der Präfektur Kumamoto bis zur Stadt Kumamo...
Nagahama-Ramen
Apropos Fukuoka: Hakata Ramen ist berühmt, aber Nagahama-Ramen sind auch eine von Fukuokas Spezialitäten. Nagahama-Ramen zeichnen sich durch seine dicke, reichhaltige Tonkotsu-...