Ube Ramen

Über Ube Ramen

Ube Ramen ist ein lokales Ramen mit reichhaltiger Tonkotsu-Suppe, das hauptsächlich in Ube City, Präfektur Yamaguchi, serviert wird. Es besteht aus mitteldicken Nudeln, die von Kurume-Ramen inspiriert sind, und einer trüben Suppe. Wenn Sie der Suppe etwas hinzufügen, können Sie den tiefen Reichtum und das starke Aroma von Schweineknochen genießen. Es hebt sich von anderen Tonkotsu-Ramen ab und aufgrund seines besonders starken Schweineknochengeruchs wird es als „schlechter Geschmack“ bezeichnet. In Ube City hat sich das Branding dank der Recherchen des „Ube Ramen Jar“ und der Begeisterung aus der Region weiterentwickelt und erfreut sich weiterhin großer Beliebtheit bei den Einheimischen. Ube Ramen hat durch die Hinzufügung von Zutaten wie eingelegtem Ingwer und Schweinefleisch eine einzigartige Entwicklung durchgemacht. Derzeit ist dieses Ramen, das in Geschäften außerhalb der Stadt genossen werden kann, als lokales Soulfood beliebt.

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