Mikurija soba
Mikuriya Soba (Mikuriya Soba) ist ein lokales Gericht aus der Region Mikuriya in Gotemba City. Da in dieser Gegend viel Soba und Weizen angebaut wurden, ste...
Hawk-Krabbe
Hawk Crab ist die größte Krabbe der Welt, die in Suruga Bay gefangen wird. Es hat einen erfrischenden Geschmack und zeichnet sich durch eine leichte Süßigkei...
Fujinomiya yakisoba
Apropos Yakisoba in Shizuoka, es ist Fujinomiya Yakisoba. Die feste Festigkeit und die zähe Textur werden Menschen überraschen, die es zum ersten Mal essen. ...
Ayu-Konditorei
Die Ayu-Konditorei ist eine berühmte Süßspeise aus Gifu in Form von Süßfischen, die im Fluss Nagara schwimmen und in Castellateig eingewickelt sind. Die Prä...
Kurikinton
Kurikinton ist eine lokale Konditorei mit Verbindungen zur Mino-Region von Gifu. Es ist ein einfaches, herzerwärmendes Kastanienkonfekt, das hergestellt wird...
Kusamochi
Kusamochi (Kusamochi) ist eine beliebte Süßigkeit, die als Spezialität der Stadt Kaizu bekannt ist. Der reich aromatisierte Mochi-Teig aus natürlichem Wermu...
Misogi Dango
Miso Dango ist eine traditionelle Süßigkeit aus Hashima City. Es ist ein einfaches Gericht, das zubereitet wird, indem Koshian in Reismehlknödelteig gewickel...
Wassermanju
Seit der Antike ist Ogaki mit reichem Grundwasser gesegnet und wird die „Stadt des Wassers“ genannt. Das „Wassermanju“ wurde in der zweiten Hälfte der Meiji-...
Tsukemono-Steak
Tsukemono-Steak ist ein lokales Gericht aus der Region Hida in der Präfektur Gifu. Die normale Art, Tsukemono zu essen, besteht oft darin, es so zu essen, wi...
Mitarashi Dango
Mitarashi Dango sind Dango-Spieße, garniert mit Kudzubohnenpaste, einer Zuckersojasauce, die in der Präfektur Gifu sehr beliebt ist. Die meisten von ihnen s...
Hida-Rindfleisch
Das reine Wasser des Gebirgssystems der Nordalpen, in diesem Wasser angebautes Reisstroh, klare Luft, Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht und die L...
Hida-Takayama-Ramen
Takayama-Ramen sind eine Art Ramen, die hauptsächlich in Takayama City, Präfektur Gifu, gegessen wird. Die Suppe ist eine leichte Sojasauce auf der Basis von...