Iwata Omoro Curry
In der Region Enshu wird „Schweinefuss“ seit der Antike „Omoro“ genannt. Die Etymologie ist ungewiss, aber es wird gesagt, dass sie vom Ryukyu-Wort „Omoro“ s...
Fujieda Asara
„Morning la“ bezieht sich auf die von Fujieda geschaffene Esskultur. In Fujieda, einem der führenden Teeanbaugebiete der Präfektur, haben seit der Antike vie...
Shizuoka-Oden
Die Hauptmerkmale von „Shizuoka Oden“ sind, dass die Suppenbrühe „schwarz“ ist und dass Odensamen auf Spieße stecken. Der Grund, warum Shizuoka Oden-Suppenbr...
Roter Schnapper gekocht
„Red Snapper“, ein Fisch, der Izu in der Präfektur Shizuoka darstellt, hat keine Gewohnheit, hat einen eleganten Geschmack mit Umami und Süße im Fett und zei...
Oishi-yaki
Oishiyaki ist ein Reiscracker mit einem einfachen Geschmack, der hergestellt wird, indem die Zutaten in heißem Quellwasser zu „Katayaki“ geknetet werden. Es...
Henba Mochi
Henba-mochi ist eine Mochi-Süßware, die vom alteingesessenen japanischen Süßwarenladen „Henbaya Shoten“ in Ise City, Präfektur Mie, hergestellt und verkauft ...
Taiko Shusse Mochi
Taiko Shusemochi ist eine japanische Süßigkeit, die aus frisch zubereiteter roter Bohnenpaste hergestellt wird, die zu einer eleganten Süße zubereitet wird. ...
Abalone
Das Riffgebiet rund um Ise-Shima, bekannt als das „Königreich der Abalone“, und die Region Toba-Shima, die für ihre Küste im Rias-Stil berühmt ist, ist eines...
Sawamochi
Sawamochi ist eine Süßwarenspezialität aus der Region Ise-Shima in der Präfektur Mie. Es ist ein einfaches Mochi, das hergestellt wird, indem eine dünne Schi...
Kojiro Mochi
Kamishiro Mochi ist ein mundgerechter Mochi mit mäßig süßem Tsubuan im Gras, der aus natürlichem Beifuß hergestellt wird. Jindai Mochi, das einen erfrischen...
Stachelhummer
Stachelhummer ist hauptsächlich entlang der Pazifikküste südlich der Präfektur Chiba verbreitet und wird hauptsächlich auf der Halbinsel Shima in der Präfekt...
Ise udon
Ise Udon ist ein Udon, das hauptsächlich in Ise, Präfektur Mie, gegessen werden kann und sich durch die Textur dicker und zäher Nudeln auszeichnet, die fast ...