Gegrillte Regenbogenforelle mit Salz

Über Gegrillte Regenbogenforelle mit Salz

Fujinomiya in der Präfektur Shizuoka ist tatsächlich die Region mit der höchsten Produktion von Regenbogenforellen in Japan. Regenbogenforellen, die im unberührten Grundwasser des Berges wachsen. Fuji zeichnet sich durch seinen frischen, hochwertigen Geschmack aus. Das luxuriöse Erlebnis, frisch gefangene Regenbogenforellen aufzuspießen, sie kräftig über Holzkohle zu grillen und zu essen, ist in dieser Gegend als lokale Kultur weit verbreitet.

Der Reiz gegrillter Regenbogenforellen mit Salz ist, dass beim Grillen die Haut knusprig und herzhaft ist und das Innere prall ist. Der Geruch des Fettes, das beim Grillen vom Fisch austritt, wird über der Holzkohle verbrannt, was den Appetit zusätzlich anregt. Es ist so köstlich wie es ist, aber wenn Sie Sansho oder Dachi hinzufügen, wird der Geschmack noch mehr hervorstechen. In Bezug auf die Ernährung ist Regenbogenforelle proteinreich und fettarm und ein gesundes Lebensmittel, das Vitamin D und Omega-3-Fettsäuren enthält.

In Fujinomiya City ist auch das lokale Ekiben „Masuzushi“ berühmt, das Regenbogenforellen verwendet, und Sie können sie am Bahnhof Shizuoka kaufen. Dieses Ekiben ist ein gepresstes Sushi, das das Umami der Regenbogenforelle enthält, was es zu einem perfekten Reisebegleiter oder Mitbringsel macht.

Als japanischen Sake, der gut zu mit Salz gegrilltem Sake passt, empfehlen wir den lokalen Sake, der einen trockenen, leichten Geschmack hat. Japanischer Sake, gebraut mit reinem Wasser vom Berg. Fuji verstärkt den delikaten Geschmack von Regenbogenforellen.

In der Präfektur Shizuoka ist es möglich, Regenbogenforellen, die in Fischteichen oder Flussufern gefangen wurden, vor Ort zu grillen und zu probieren. Das Grillen mit Salz in wunderschöner Natur ist ein luxuriöser Moment, der nur in der lokalen Gemeinschaft zu finden ist. Probieren Sie unbedingt diese exquisite lokale Küche, die nur am Fuße des Berges genossen werden kann. Fuji.

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