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Kyushu/Okinawa
Regionale Gerichte aus der Region Oita

Regionale Gerichte aus der Region Oita

Oita Cooking Classes

Cooking Classes in Japan

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Oita

Oita Meeresfrüchte/Meeresfrüchte

Bungo Beppu-Bucht Chirimen

Bungo Beppu-Bucht Chirimen (豊後別府湾ちりめん) ist ein Geschenk der Natur aus der Beppu-Bucht. In der Stadt Hiji ist die Fischerei von Shirasu, kleinen S...

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Oita Tempura, frittiertes Essen

Nakatsu Karaage

Nakatsu Karaage (中津からあげ, Nakatsu karaage) ist ein bekanntes B‑Class-Gourmetgericht aus der Präfektur Ōita und mittlerweile in ganz Japan berühmt! Die S...

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Oita Tempura, frittiertes Essen

Tori-Ten

Tori-Ten (とり天, Tori-ten) ist ein traditionelles Gericht aus Ōita, das von den Einheimischen seit Langem geschätzt wird. Es besteht aus Hühnerfleisch, das ...

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Oita Hot-Pot-Gerichte

Suppon-Nabe (Schildkrötensuppe)

Suppon-Nabe (スッポン鍋, Suppon-Nabe), gekocht mit in der Präfektur Oita gezüchteten Weichschildkröten, gilt seit langem als ein Gericht mit kräftigender Wir...