日本的乡土料理 - 通过乡土料理发现日本的魅力
日本的乡土料理

日本料理 - 乡土料里

奈良县
四季锦
奈良县 乡土料里

四季锦

Shikishiki是葛城大马和新庄通常吃的零食之一，它是一种感觉像可丽饼的零食。它是通过将使用休闲稻田种植的当地生产的小麦和糖稀薄地撒在鸡蛋中，然后像可丽饼一样在折叠式煎锅中烘烤而制成...

鸟取县
若樱no oyaki
鸟取县 乡土料里

若樱no oyaki

每年5月初举行的 “若狭神社大祭” 已有约400年的历史，每两年举行一次 “若狭祭”，每两年举行一次 “若狭祭”，将有神乐、游行队伍和舞狮。Oyaki 就是那道好客的菜。据说自古以来，教区居民就用...

宫崎县
鱼 sashi（鱼坂津）
宫崎县 乡土料里

鱼 sashi（鱼坂津）

鱼寿司是指由鲭鱼和竹荚鱼制成的鲭鱼寿司，通常被称为鲭鱼寿司或竹荚鱼寿司。它是宫崎县沿海地区的特产，尤其是在江户时代的天领町的门川町，据说是过去与烧酒一起来天领地的官员们期待已久...

宫崎县
Kappo 鸡肉（kappodori）
宫崎县 乡土料里

Kappo 鸡肉（kappodori）

宫崎县的高千穗被称为神话传说之城。在这个地区，竹子被称为 “kappo”。过去，人们在农业工作中用竹子代替碗来烧水，并用竹子作为水瓶，但据说倒水时会听到 “kappo kappo” 的声音。Kappo 鸡是...

鹿儿岛县
巨型麻糬（janbo-mochi）
鹿儿岛县 乡土料里

巨型麻糬（janbo-mochi）

大分县
清酒馒头
大分县 乡土料里

清酒馒头

Hohi 地区由位于大分县西南部的武田市和丰后大野市组成。这是一个被各方包围的地区，例如祖母 Kanzan 系统、阿苏外 Wayama 和 Kuju 山。它与山对面的宫崎县和熊本县接壤。清酒馒头是一种当地...

熊本县
突然饺子
熊本县 乡土料里

突然饺子

这是一种传统的熊本地糖果，具有质朴的味道，由揉捏和拉伸的面粉制成，用红薯和谷物豆沙蒸而成，然后切成戒指。 面团稍咸耐嚼的质地以及红薯和安哥的甜味非常精致，使其成为经典小吃和纪念...

长崎県
Kanzarashi
长崎県 乡土料里

Kanzarashi

用 Shiratama 面粉制成的煮小饺子，用岛原泉冷却，以及用蜂蜜、糖等制成的特殊蜂蜜。由于其优雅的甜味和良好的喉咙似乎融化在嘴里，这是一种受欢迎的乡村风味。 岛原有许多泉水泉泉源的地方...

长崎県
佐世保汉堡
长崎県 乡土料里

佐世保汉堡

在昭和 25 周围驻扎的美国海军官员的开始给了一个食谱，最终安排适合日本的口腔，现在汉堡已成为佐世保的特产。 佐世保汉堡被定义为 “商店手工制作”、“不准备” 或 “在佐世保的商店里供应”。...

长崎県
长崎特产鸽子
长崎県 乡土料里

长崎特产鸽子

Hatoshi 是长崎的当地菜肴之一。虾鱼糜包裹在面包面团中，然后用油炸。 这是一道通过中国贸易引进的菜肴。它因其酥脆的口感和美味的虾味而被广泛传播到长崎，多年来受到喜爱

长崎県
长崎土耳其大米
长崎県 乡土料里

长崎土耳其大米

长崎特产土耳其大米是一种令人满意的西式菜肴，盘子上有干咖喱（或抓饭或炒饭）、炸猪排和意大利面。 尝试吃和比较长崎市西餐厅和咖啡店熟悉的当地美食，根据商店的不同，有很多变化。

福冈县
奥托
福冈县 乡土料里

奥托

“奥托” 起源于福冈，自古以来一直熟悉福冈的当地人，作为主食，是早餐不可或缺的。 看起来像癫痫魔芋。原材料是以 7 比 3 的比例混合 egonori 和近海形成的。 这是一种吃用酱油磨碎的新鲜...