Zunda麻薯 (裹上枝豆泥的糯米糕)
裹着朴素香甜枝豆馅的乡土点心

Zunda麻薯 (裹上枝豆泥的糯米糕)

关于Zunda麻薯 (裹上枝豆泥的糯米糕)

Zunda麻薯是将青大豆(毛豆)用盐水煮熟后放入钵中捣碎,加入砂糖拌匀,再裹在麻薯上食用的点心。自古以来,它就是宫城县一带的家常食品,尤其在夏季食欲减退时,人们会用它补充营养,是生活智慧孕育出的食物。麻薯口感软糯,与枝豆馅十分相配。青绿色的枝豆也让这款朴素的乡土点心赏心悦目。

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