乡土料里(第23页) - 日本的乡土料理

静冈县

静冈县乡土料里

把那不勒斯

“suke-Napolitan” 是静冈县富士市受欢迎的当地美食。这是一种沾酱面风格的那不勒斯人，用面条放在番茄汤中的单独盘子里吃。汤以番茄汤为基础，并与鸡肉组合，加入融化的奶酪进一步补充了口感...

爱知县

爱知县乡土料里

味噌关东煮

说到名古屋的关东煮，它指的是 “味噌关东煮”。以酱汁为基础的关东煮在名古屋被称为 “关东煮”。在基于 Hatcho 味噌的味噌酱中炖的味噌酱中的味噌关东煮，以及魔芋、鸡蛋和汉笔等其他食材，代...

福井县

福井县乡土料里

芋头没有 koroni

秋季到新年举行的上岛信州教中最大的活动被称为 Hoonko，福井县的 “Honko-san” 和 “Oko (呃)” 称为福井县的 “Honko-san” 和 “Oko (呃)”。“太郎 no koroni” 是为聚集在 Hoonko 的人提供的小人...

爱知县

爱知县乡土料里

小仓吐司

在众多名古屋 Meshi 中，象征着其独特的咖啡店文化和早晨的小仓吐司是一种特色美食，你一定会想要在观光时吃的。加上黄油和豆沙的烤面包是经典的，爱知县人民长期以来一直很熟悉。

石川县

石川县乡土料里

济布

Jibuni 是石川县金泽的传统菜肴之一，“加贺料理”。你可以用荞麦粉或面粉煨鸭肉来限制肉的鲜味。鸭肉被面粉覆盖，所以它的特点是它的增稠。过去这是一道冬季菜，但现在可以通过结合时令食材全...

石川县

石川县乡土料里

醉基

石川县制造的 Zuki 是一种芋头类型的 “yatugashira” 的叶柄。去皮、煮沸、用醋等食用。这是一种自古以来一直受欢迎的食物，因为它的清爽和令人垂涎的质地。Zuiki 含有大量膳食纤维、维生素 C...

石川县

石川县乡土料里

金泽咖喱

金泽咖喱是一种咖喱和米饭，在石川县主要位于金泽市的咖喱和米饭店供应自己独特的特色。它的特点是一个浓厚的肉饼，一个带浇头的大炸猪排和上面的酱汁。它被放在配有切碎的白菜的银色不锈钢...

石川县

石川县乡土料里

蒸

金泽市认证的品牌蔬菜有 “加贺蔬菜”。其中，加贺莲藕是一种自域名管理时期以来种植历史悠久的蔬菜。它的特点是一个短的部分，尖端的两个部分很美味。据说它是 “麻糬 renkon”，因为它的身体...

石川县

石川县乡土料里

惠比寿（berobero）

惠比寿有时是鸡蛋琼脂，是每个节日或庆祝活动的必备食物。据说，江户时代食谱《江户 ryori》和《Ryori hyakochin》中描述的 “鸡蛋琼脂” 有根源。根据不同地区的不同，它的特点还包括各种...

石川县

石川县乡土料里

Gorojima Kintoki

Gorojima Kintoki 是一种红薯，主要在石川县金泽市的五郎岛阿佐崎地区和石川县金泽市的内滩沙丘生产。pericarp 是深紫色的，主轴形的重量约为 100 至 300 克。它是粉状的，有热的味道，甜度...

长野县

长野县乡土料里

nameake

长野县是著名的蘑菇生产区，国内大部分作为发光原料的 enokidake 也在长野生产。一般来说，Enoki 蘑菇的年轻人通常用酱油炖来被称为 “舔”。它煮甜又辛辣，而且经常变厚。富含纤维和维生素、...

新泻县

新泻县乡土料里

poppoyaki

Poppoyaki 是新泻县下越地区每个人都知道的怀旧经典食物。这种甜的特点是红糖和糯面团的温和甜味。Poppoyaki 在食品摊位中很受欢迎，通过在轻粉和红糖中加入碳酸和明矾来烘烤。它具有棕褐色...

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