日本的乡土料理 - 通过乡土料理发现日本的魅力
日本的乡土料理

日本料理 - 乡土料里

福冈县
Chimaki
福冈县 乡土料里

Chimaki

中餐厅 “Toshin Sekai” 中的 Chimaki 是博多中洲的特产。Hakatako 曾经尝过的任何一个人都可以作为纪念品赞赏。在麻糬酱油风味中，小虾、栗子、鹌鹑蛋和塔卡纳等食材被隆隆起来。

鹿儿岛县
Karukan
鹿儿岛县 乡土料里

Karukan

爱媛县
烤猪肉蛋饭
爱媛县 乡土料里

烤猪肉蛋饭

Yaki 猪肉蛋饭是一种简单的菜，用烧烧和煮熟的煎蛋放在米饭上吃，再与用炖烧烧制成的酱油或酱油混合。 赢得了西方 B-1 大奖赛的 Yaki 猪肉蛋饭在该市 50 多家商店供应，并获得了高度支持。

熊本县
原木香菇
熊本县 乡土料里

原木香菇

来自熊本县香菇的生树种植是通过将种子放入扇贝（原木）来减少橡木等树木和其他树木来种植的。种植过程中你需要的只是生树的营养素。它是通过四个季节的变化而生长的，同时在原始森林中获得...

德岛县
荞麦米 zosui
德岛县 乡土料里

荞麦米 zosui

“Zosui” 是伊谷地区的当地菜肴。制作荞麦是因为伊谷地区被高山包围，无法制作大米。荞麦米是一块用盐煮、去皮和干燥的荞麦水果。据说，“荞麦米 zosui” 的开始是由 Heike no Ochiudo（Heike n...

爱媛县
Fukumen
爱媛县 乡土料里

Fukumen

山口县
mojiko 烧咖喱
山口县 乡土料里

mojiko 烧咖喱

当门司子所在的一家名为 Yamadaya 的日本餐厅将咖喱倒入土锅中并以焗烤多利亚风格的烤箱中时，门司子烧咖喱真的很香又美味。有一个轶事说，它曾作为菜单供应并且很受欢迎。咖喱在烤箱中烘烤...

德岛县
德岛汉堡
德岛县 乡土料里

德岛汉堡

这些汉堡包由德岛品牌食材制成，如阿波牛、阿波鸡和鸣门鲷鱼，符合当地认证委员会的标准，并被认证为 “德岛汉堡”。 每家商店都有独特的汉堡包，例如用盐酱调味的阿波牛肉馅饼，以及用德岛蔬...

香川县
anmochi zoni
香川县 乡土料里

anmochi zoni

江户时代向赞岐的赞岐介绍了 Anmochi zoni，鼓励和生产赞岐三石之一的糖（盐和棉花除外）。一些富裕的家庭使用奢侈糖作为佐尼，所以他们享受甜味，也成为财富的象征。通过这种方式，anmochi ...

山口县
岩国莲藕
山口县 乡土料里

岩国莲藕

岩国是日本领先的莲藕生产地之一。岩国莲藕的独特特点是麻糬的质地。水果被塞满了，从切口中我们画出线程。 据说域主非常高兴，因为江户时代统治岩国的吉川家族的家族徽章与有九个洞的岩国...

香川县
尾巴
香川县 乡土料里

尾巴

赞岐乌冬面太有名了，但是在过去，人们认为仅有乌冬面和酱油就会营养不良。据说他设计了一道菜肴，把蔬菜放在家里，平衡营养，而不花尽可能多的钱。特别是如果你在冬天吃它，你的身体也会热...

熊本县
骨啃
熊本县 乡土料里

骨啃