日本的乡土料理 - 通过乡土料理发现日本的魅力
日本的乡土料理

日本料理 - 乡土料里

AD
airkitchen

Cooking Classes in Japan

airKitchen allows travelers from all around the world to book and experience authentic cooking classes. Chose your best cooking class from 1000+ classes.

青森县
竹笋汁
青森县 乡土料里

竹笋汁

竹笋汁是青森县的乡土汤品。青森当地采摘的竹笋并非肉厚、体型较大的毛竹笋，而是根曲竹等细竹笋。制作时先熬制高汤，再加入竹笋，也可按喜好加入豆腐、裙带菜、盐水鲭鱼等食材，最后用味噌...

青森县
Kenojiru
青森县 乡土料里

Kenojiru

Kenojiru是青森县津轻地区及周边广泛食用的乡土料理，以昆布高汤炖煮切碎的蔬菜制成。食材包括白萝卜、胡萝卜、蕨菜、牛蒡、冻豆腐、油豆腐、魔芋和青大豆。各地和各家使用的配料略有不同，...

北海道
拉面沙拉
北海道 乡土料里

拉面沙拉

与日式冷中华面相比，拉面沙拉加入的蔬菜更多，常见于北海道的居酒屋和家庭餐桌。即食产品尚未普及时，人们通常将煮熟后冷却的拉面与日式冷中华面酱汁、蛋黄酱拌匀，再加入蔬菜沙拉。如今，...

北海道
哈斯卡普
北海道 乡土料里

哈斯卡普

哈斯卡普是北海道特产的蓝紫色浆果，因较为稀少，也被称为“梦幻果实”。据说，阿伊努人自古以来便喜爱这种果实。其名称源自阿伊努语“ハシカプ”，意为“枝头结满许多果实”，令人感受到北海道的...

北海道
松前渍
北海道 乡土料里

松前渍

这道北海道乡土料理以松前地区的特产海带制成，是一种将鲱鱼籽、鱿鱼干和海带用酱油腌渍而成的保存食品。当地人常吃，也很受网购和礼品市场欢迎。

和歌山县
串柿
和歌山县 乡土料里

串柿

串柿的制作起源于约400年前的四乡地区。这一地区受到自和泉山麓吹来的干燥寒冷之风的影响，非常适合串柿的制作，因此串柿在四乡自古以来便十分流行。传说，丰臣秀吉在战场宴会上食用了串柿后...

山梨县
清泉寮软冰淇淋
山梨县 乡土料里

清泉寮软冰淇淋

清泉寮软冰淇淋早已声名远扬，甚至常被视为软冰淇淋的代表。它是山梨县知名的清泉寮泽西牧场小屋所售的软冰淇淋，采用清泉寮泽西牧场的泽西牛所产有机牛奶，并以八岳的清澈山泉水制作。浓郁...

分类查询

Recommended

最新文章 热门排行榜 访问排行榜 按地区排名
]