Ẩm thực Nhật Bản - Tempura, đồ chiên
Abura (Sendai)
Abura fu là fu chiên giòn, còn được gọi là Sendai fu. Gluten, một loại protein có trong bột mì, được nhào thành que, và chiên trong dầu ăn. Nó sưng lên khi chiên, nhưng tại thời...
Bánh croquette Kitakami
Bánh croquettes Kitakami được làm bằng nguyên liệu địa phương, khi Hiệp hội ẩm thực Kitakami bắt đầu nói: “Một số đặc sản ở thành phố Kitakami là gì.” Sử dụng “Futako Satoimo”, ...
Khoai tây chiên
Sau chiến tranh, khoai tây được chế biến và bán cho các nhân viên nữ của ngành dệt lụa ở thành phố Sano lúc bấy giờ. Khoai tây hấp được xiên, chiên, và ăn với nước sốt. Thật hoà...
Chiên tempura
Hương vị của mùa hè ở Kumamoto, shaku (đúng jaku) chính thức được gọi là “anajako”, và nó sống bằng cách đào hang sâu trong các căn hộ thủy triều ở vùng Yatsushiro và Arao. Nó c...
Thiên đường tôm
Từ Niihama đến Kawanoe ở Hiuchinada (Hiuchinada), nơi nuôi dưỡng hải sản phong phú, có rất nhiều tôm nhỏ với chiều dài cơ thể từ 2 đến 5 cm gọi là tôm jaco và đã được đưa vào nấ...
Măng muối tempura
“Tempura măng muối” là một món ăn đơn giản trong đó muối của măng muối được rửa sạch, dày dạn và gia vị, và làm thành tempura. Các măng được sử dụng trong “tempura măng muối” sử...