Cá cốt lết
Món ăn linh hồn ở Tokushima

Về Cá cốt lết
“Cá cắt nhỏ” được làm bằng cách thêm bột cà ri, ớt và gia vị vào surimi của cá trắng như cá cắt tảo và cá rô đánh bắt ở vùng nước gần đó, rắc vụn bánh mì và chiên giòn. Ở Tokushima, “cutlet” không phải là thịt lợn cutlet, và nó được phổ biến rộng rãi đến mức nó chỉ là “cutlet cá”.
Ngoài việc đổ nước ép sudachi, nước tương, nước sốt, mayonnaise... lên đó và ăn nó như là một “katsudama” hoặc “katsudama”, được nướng trên cơm cà ri, bánh sandwich, hoặc okonomiyaki.
Video liên quan
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực TỈNH TOKUSHIMA
Ẩm thực Nhật Bản - Tempura, đồ chiên
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
Buzen biển một hạt hàu
Fukuoka / >Hải sản/hải sản -
Hiyajiru
Tỉnh Yamagata / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
Sushi Cá Thu
Saitama / >sushi -
Bánh Khoai Nghiền
TỈNH NIIGATA / >Tempura, đồ chiên -
Thịt bò Wakasa
Tỉnh Fukui / >Món thịt -
Gạo Harako
Tỉnh Miyagi / >Donburi -
Kobuzushi
Tỉnh Kochi / >sushi -
Cơm Sicilia
Tỉnh Saga / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương