Cá Hộp Nướng Miso (Cắt Tốp)
Món cá hộp nướng miso thơm ngon

Về Cá Hộp Nướng Miso (Cắt Tốp)

Cá Hộp Nướng Miso (かっとっぽ, Cắt Tốp) là một món ăn truyền thống lâu đời ở vùng Thượng Goto, Nhật Bản.

Món ăn này làm từ cá hộp, được xử lý sạch nội tạng sau khi bụng cá được cắt tròn. Phần thịt cá được trộn đều với miso, rượu sake, hành lá băm nhuyễn và các gia vị khác, sau đó nhồi trở lại vào bụng cá. Cá được gói trong giấy nhôm và nướng chín.

Món này không chỉ là món ăn kèm tuyệt vời với cơm mà còn là món nhắm yêu thích khi uống rượu, và được người dân địa phương yêu thích như một phần không thể thiếu trong ẩm thực truyền thống của họ.

Video liên quan

Đánh giá