Ẩm thực Nhật Bản - Tempura, đồ chiên
Tempura Cooking Class in Tokyo
Tempura is a typical Japanese fried food dish made by coating food in batter and deep frying it in oil. Learn how to make Edo-style tempura in Tokyo!
Chả cá chiên Jakoten
Chả cá chiên Jakoten (じゃこ天, Jakoten) là món ăn đặc sản địa phương của khu vực Nanyo, tỉnh Ehime, Nhật Bản. Món này được làm từ các loại cá nhỏ đánh bắt tại vùng duyên hải tỉ...
Hàu chiên xù
Hàu chiên xù (かきフライ, Kaki furai) là món ăn đầu tiên được nghĩ đến khi nhắc đến các món chiên từ hàu. Lớp bột chiên giòn tan hòa quyện cùng hương vị đặc trưng của hàu, mang ...
Kaku Gawa Katsu-meshi
Kaku Gawa Katsu-meshi (加古川かつめし, Kaku Gawa Katsu-meshi) là một món ăn địa phương quen thuộc với người dân thành phố Kakogawa, tỉnh Hyogo. Xuất hiện vào năm 1947 ngay sau c...
Cánh Gà Rán
Cánh Gà Rán (手羽先, Tebasaki) là một trong những món ăn đặc trưng của ẩm thực Nagoya. Phần cánh gà được chiên giòn, sau đó phết sốt và rắc muối, tiêu cùng với mè trắng để hoàn ...
Khoai Tây Chiên Xiên
Khoai Tây Chiên Xiên (いもフライ, Imo Furai) bắt nguồn từ thời hậu chiến, khi các nhân viên nữ trong ngành dệt lụa ở thành phố Sano, tỉnh Tochigi, chế biến khoai tây và đẩy xe b...
Miso Potato
Miso Potato (みそポテト) là món ăn đã giành chiến thắng trong cuộc thi "Vua Ẩm Thực Địa Phương Loại B Saitama lần thứ 5" vào năm 2009. Ban đầu, món này được tạo ra như một món ă...
Giouda Furai
Giouda Furai (行田フライ) là món ăn đặc trưng của thành phố Giouda, tỉnh Saitama. Đây là một loại bánh giống như bánh xèo được làm từ bột mì pha loãng với nước và nướng trên chả...
Tôm Trắng Tempura
Tôm Trắng Tempura (白えびの天ぷら, Shiro Ebi Tempura) là món ăn rất được ưa chuộng ở địa phương và tôm trắng tươi cũng được bán dưới dạng thực phẩm tươi sống. Tôm trắng mới được...
Bánh Khoai Nghiền
Bánh Khoai Nghiền (いももち Imomochi) là món ăn truyền thống của vùng Sado, nơi mà trong quá khứ người dân từng sử dụng khoai lang thay thế cho gạo. Ngày nay, đây vẫn là một món...
Sanzoku Yaki
Sanzoku Yaki (山賊焼き, Sanzoku yaki) là một món ăn đặc sản đại diện cho vùng Chushin của tỉnh Nagano, bao gồm Shiojiri và Matsumoto. Món ăn này được làm bằng cách ướp đùi gà...
Koshiabura
Koshiabura (こしあぶら) là loại rau rừng được thu hoạch vào đầu mùa xuân, với những chồi non mang hương thơm đặc trưng. Loại rau này rất giàu dinh dưỡng và được yêu thích ở tỉnh...
Dầu Phù (Sendai Fu)
Dầu Phù (油麩, Sendai Fu) hay còn gọi là Sendai Fu, là một loại thực phẩm được làm từ phù (bột gluten) chiên giòn. Được tạo ra từ gluten trong bột mì, người ta nhào nặn thành hì...
Korokke Bắc Jo
Korokke Bắc Jo (北上コロッケ, Kitakami Korokke) là một món ăn dân dã được yêu thích ở thành phố Bắc Jo, thuộc tỉnh Iwate, Nhật Bản. Điểm đặc trưng của món korokke này là sử dụng...
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Cherry Mikan no Seki]()
Cherry Mikan no Seki
Akita / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Cháo kiều mạch]()
Cháo kiều mạch
TỈNH TOKUSHIMA / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Thịt lợn rừng nướng muối]()
Thịt lợn rừng nướng muối
Tỉnh Miyazaki / >Món thịt -
![Mì Ramen Nabe Yaki]()
Mì Ramen Nabe Yaki
Tỉnh Kochi / >Mì Ramen -
![Hanton Rice]()
Hanton Rice
Tỉnh Ishikawa / >Donburi -
![Banshu Ramen]()
Banshu Ramen
Tỉnh Hyogo / >Mì Ramen -
![Obama Champon]()
Obama Champon
Nagasaki / >Mì Ramen -
![Kamatama Udon]()
Kamatama Udon
Tỉnh Kagawa / >Mì soba, udon, mì
