Ramen Kameyama

Về Ramen Kameyama

Ramen Kameyama là một loại ramen địa phương mới được sinh ra ở thành phố Kameyama, tỉnh Mie. Nó đã giành được “Gotochi Ramen Grand Prix” vào năm 2013 và lan truyền tên tuổi của nó trên toàn quốc. Món ramen này được làm từ các nguyên liệu từ tỉnh Mie, khiến bạn có thể cảm nhận được những phước lành của khu vực địa phương.

Súp miso là một món súp miso độc đáo kết hợp 3 loại miso đỏ, miso đậu và miso lúa mạch dựa trên xương bò của tỉnh Mie, và có sự cân bằng hoàn hảo giữa độ đậm đà và vị umami. Mì này sử dụng mì dày vừa được làm từ lúa mì “Nishino Kaori” từ tỉnh Mie, và kết cấu dai rất phù hợp với món súp.

Ngoài ra, ba loại nấm từ tỉnh Mie được sử dụng làm lớp phủ, đó là “nấm sò”, “hanabiratake” và “hatake shimeji”, và bạn có thể thưởng thức các kết cấu và hương vị khác nhau. Có một mùi hương nhẹ của bơ trong không khí, tạo thêm hương vị êm dịu cho toàn bộ ramen.

Kameyama ramen là một chiếc cốc tượng trưng cho văn hóa ramen mới của tỉnh Mie, nơi bạn có thể thưởng thức trọn vẹn sự phong phú và ngon miệng của các nguyên liệu địa phương. Hãy thưởng thức ramen Kameyama trong khi cảm nhận thiên nhiên và khí hậu của Mie.

Video liên quan

Đánh giá