Henba Mochi
Món ngon đặc trưng của Ise được yêu thích từ lâu bởi người dân địa phương và khách du lịch

Về Henba Mochi

Henba Mochi (へんば餅, Henba mochi) là một loại bánh truyền thống nổi tiếng được sản xuất và bán bởi cửa hàng bánh kẹo lâu đời Henbaya Shoten tại thành phố Ise, tỉnh Mie.

Bánh mochi tròn, phẳng được làm từ bột gạo mang lại cảm giác dai dẻo độc đáo. Hai mặt bánh được nướng vàng thơm, kết hợp với lớp nhân đậu đỏ mịn màng, ngọt thanh và tan chảy trong miệng, tạo nên hương vị khó quên.

Theo truyền thuyết, tên gọi của Henba Mochi bắt nguồn từ việc món bánh này từng được thưởng thức tại một địa điểm gọi là "Henbajo" (nơi đổi ngựa) gần khu vực địa phương. Chính câu chuyện lịch sử này đã trở thành cái tên độc đáo cho món bánh truyền thống đặc biệt này.

Video liên quan

Đánh giá