Kimiyo Mochi
Bánh mochi thảo mộc ngải cứu, biểu tượng cho sự xua đuổi tà khí trong các dịp lễ cưới và chúc mừng

Về Kimiyo Mochi

Kimiyo Mochi (神代餅, Kimiyo Mochi) là những chiếc bánh mochi thảo mộc nhỏ gọn, được làm từ ngải cứu tự nhiên và nhân đậu đỏ ngọt nhẹ bên trong.

Hương thơm tươi mát từ ngải cứu tự nhiên làm nên sự độc đáo của Kimiyo Mochi. Bánh được tạo màu và mùi hoàn toàn từ ngải cứu mà không sử dụng bất kỳ chất phụ gia nào, mang đến một loại mochi thảo mộc đích thực.

Đường hành hương đến Ise, còn được biết đến với tên gọi "Mochi Kaido" hay "Con đường Mochi," từng đông đúc với các quán ăn phục vụ du khách trong hành trình của họ. Ngày nay, những tiệm bán món bánh mochi trứ danh, từng nổi tiếng như thức ăn lót dạ cho người hành hương, vẫn tiếp tục được yêu thích và phục vụ ở nhiều cửa hàng dọc theo con đường này.

Video liên quan

Đánh giá