Ẩm thực vùng miền Nhật Bản - Khám phá nét hấp dẫn của Nhật Bản qua ẩm thực địa phương

Sawamochi

Bánh kẹo truyền thống có nguồn gốc từ vùng Ise-Shima
Sawamochi
さわ餅②

Về Sawamochi

Sawamochi là một loại bánh kẹo đặc sản của vùng Ise-Shima của tỉnh Mie. Đây là một loại mochi đơn giản được làm bằng cách cắt một lớp noshimochi mỏng thành một hình vuông (gần như hình vuông), đặt koshian lên đó và gói nó làm đôi.
Người ta cho rằng tên gọi này xuất phát từ nghi lễ Thần đạo “Takesao” được thực hiện tại Izorogu, một ngôi đền riêng biệt của đền Ise-jingu.
Có 2 loại: trắng và ngải cứu. Hãy thưởng thức sự hòa hợp giữa bánh mochi với độ dai vừa phải trong kết cấu mềm mại của nó và bột đậu, vị ngọt vừa phải.

シェア:

Video liên quan

Đánh giá

Hiện chưa có đánh giá nào.


Món ăn vùng miền từ khu vực Tỉnh Mie

Ẩm thực Nhật Bản - Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương