Takou Shusse Mochi
Bánh ngọt đặc trưng của Ise, món quà ý nghĩa trong các dịp lễ từ xưa
Về Takou Shusse Mochi
Takou Shusse Mochi (太閤出世餅, Takou Shusse Mochi) là một loại wagashi (bánh truyền thống Nhật Bản) được làm thủ công tỉ mỉ. Phần nhân đậu đỏ ngọt thanh được nấu cẩn thận rồi bọc trong lớp mochi vừa mới giã, sau đó nướng bằng tay từng chiếc một.
Loại bánh này từng rất được yêu thích bởi Toyotomi Hideyoshi, một vị tướng tài ba thời xưa, nên người dân Ise đã gọi nó là "Takou Mochi" hoặc "Shusse Mochi" (bánh thành công), và từ đó cái tên Takou Shusse Mochi ra đời.
Đây là món bánh may mắn, được cho là mang lại phúc lành, nên thường được dùng trong các dịp lễ chúc mừng của trẻ nhỏ như lễ thôi nôi hay lễ Shichi-Go-San.
Video liên quan
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực Tỉnh Mie
Ẩm thực Nhật Bản - Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Wagashi kuzumochi]()
Wagashi kuzumochi
Tỉnh Fukui / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Gan Soup]()
Gan Soup
Tỉnh Oita / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Yomenakase]()
Yomenakase
Tỉnh Okayama / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Tôm Trắng Tempura]()
Tôm Trắng Tempura
Tỉnh Toyama / >Tempura, đồ chiên -
![Bánh bò hấp]()
Bánh bò hấp
Hiroshima / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Maki Kaki]()
Maki Kaki
Tỉnh Kumamoto / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Sukiyaki]()
Sukiyaki
Gunma / >Món thịt -
![Sushi Đảo (Shima Sushi)]()
Sushi Đảo (Shima Sushi)
TOKYO / >sushi
