Món ăn vùng miền từ khu vực Tỉnh Oita
Cooking Classes in Japan
airKitchen allows travelers from all around the world to book and experience authentic cooking classes. Chose your best cooking class from 1000+ classes.
Hōchō (鮑腸)
Hōchō (鮑腸) là món mì đặc biệt với sợi dài tới 2 mét được làm từ bột mì kéo dài thủ công. Mì được luộc chín và ăn cùng nước chấm làm từ hỗn hợp nước dùng gồ...
Usa Karaage
Usa Karaage (宇佐からあげ) là một món ăn nổi tiếng ở tỉnh Oita, nơi được biết đến với lượng tiêu thụ thịt gà thuộc hàng cao nhất cả nước. Đặc biệt, tại thành...
Chồi Cấm Kakiage Don
Chồi Cấm Kakiage Don (岬かき揚げ丼, Misaki kakiage don) là một món cơm tô đặc biệt, phủ lên trên là kakiage được làm hoàn toàn từ tôm nhỏ tươi ngon (jako ebi...
Ryukyu
Ryukyu (りゅうきゅう) là một món ăn truyền thống của tỉnh Oita, nơi giáp biển nội địa Seto và nổi tiếng với nguồn hải sản phong phú. Món ăn này được làm bằng...
Sushi Saiki
Sushi Saiki (佐伯寿司, Saiki sushi) được làm từ những loại cá tươi ngon nhất vùng biển Bungo Channel, một trong những ngư trường hàng đầu ở Nhật Bản. Địa ...
Yaseuma
Yaseuma (やせうま) là một món ăn truyền thống của tỉnh Oita. Được làm từ bột mì nhào kỹ, sau đó cán mỏng và luộc chín, rồi phủ một lớp hỗn hợp bột đậu nành r...
Hita Yakisoba
Hita Yakisoba (日田焼きそば, Hita yakisoba) là món đặc sản địa phương của thành phố Hita, tỉnh Oita. Món này được làm từ sợi mì tươi luộc chín, sau đó áp ...
Yudemochi
Yudemochi (ゆでもち, Mochi luộc) là một món bánh truyền thống của tỉnh Ōita, Nhật Bản, làm từ bột mì - nguyên liệu phổ biến trong ẩm thực địa phương. Trước đ...
Soukita Mochi
Soukita Mochi (そらきたもち, Soukita Mochi) là một món bánh dân dã được yêu thích từ lâu trên đảo Himeshima, một hòn đảo nhỏ nằm ở phía tây vịnh Seto. Đảo Hi...
Jiri Yaki
Jiri Yaki (じり焼き, Jiri yaki) là một món ăn đặc sản từ thành phố Bungo Ōno, tỉnh Ōita, nơi nổi tiếng không chỉ với lượng tiêu thụ thịt gà cao mà còn với vă...
Ajino Maruzushi
Ajino Maruzushi (あじの丸ずし, Ajino maruzushi) là một món ăn truyền thống từ thành phố Saiki, nằm ở phía đông nam của tỉnh Oita, nơi cá Ajinomaru từ lâu đã ...
Khổng Tước
Khổng Tước (くじゃく, Kujaku) là một món ăn truyền thống của thành phố Saiki. Món này được làm từ trứng luộc với lòng trắng được nhuộm đỏ, bao bọc bên ngoài ...
Bánh Sake
Bánh Sake (酒まんじゅう, Sake Manjuu) là một món bánh truyền thống được yêu thích tại khu vực Hōhi, bao gồm thành phố Takeda và thị trấn Bungoono, nằm ở phía...
Jigoku Mushi
Jigoku Mushi (地獄蒸し, Jigoku mushi) là phương pháp nấu ăn sử dụng hơi nóng cao độ từ suối nước nóng, đã được truyền lại từ thời Edo. Các nguyên liệu như ra...
Bếp Phù Naengmyeon
Bếp Phù Naengmyeon (別府冷麺) bắt đầu xuất hiện tại thành phố Beppu vào khoảng năm 1950. Theo truyền thuyết, món ăn này được phát triển bởi một đầu bếp trở v...
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Zaru Udon]()
Zaru Udon
Tỉnh Kagawa / >Mì soba, udon, mì -
![Dưa Chua Nozawana]()
Dưa Chua Nozawana
Tỉnh Nagano / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Cua Takesaki]()
Cua Takesaki
Tỉnh Saga / >Hải sản/hải sản -
![Sushi Don]()
Sushi Don
Tỉnh Okayama / >Donburi -
![Thịt cá voi Wakayama]()
Thịt cá voi Wakayama
TỈNH WAKAYAMA / >Hải sản/hải sản -
![Gà Rán Nakatsu]()
Gà Rán Nakatsu
Tỉnh Oita / >Tempura, đồ chiên -
![Thịt bò Takachiho]()
Thịt bò Takachiho
Tỉnh Miyazaki / >Món thịt -
![Bote-bote Trà]()
Bote-bote Trà
Tỉnh Shimane / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
