Món ăn vùng miền từ khu vực Tỉnh Oita
Toriten
“Toriten” là một món ăn địa phương đã được yêu thích từ thời cổ đại ở Oita. Nó là một món ăn trong đó thịt gà, được ướp với nước sốt ponzu hoặc nước tương, đ...
Mì lạnh Beppu
Cửa hàng mì lạnh đầu tiên mở cửa ở Beppu xung quanh Showa 25. Người ta nói rằng nhà hàng được mở bởi một đầu bếp đã được hồi hương từ đông bắc Trung Quốc (tr...
Bánh Crepe Bungo Beppu Bay
Shirasu là một phước lành của thiên nhiên ở vịnh Beppu. Câu cá Shirasu đã được phổ biến ở thị trấn Hiji từ thời cổ đại, và “chirimen”, được thực hiện bằng cá...
Bánh mì sake
Vùng Hohi bao gồm thành phố Taketa và thành phố Bungoono nằm ở phía tây nam của tỉnh Oita. Đây là một khu vực được bao quanh ở tất cả các phía bởi bà tôi, và...
Maruzushi của cá thu ngựa
Cá thu ngựa là một loại hải sản được ưa chuộng từ thời cổ đại ở thành phố Saiki, nằm ở phía đông nam của tỉnh Oita. Kênh Bungo, có chất lượng nước sạch, rất ...
Karaage từ Nakatsu
Người sành ăn hạng B “Nakatsu Karaage” đại diện cho tỉnh Oita hiện đã nổi tiếng trên toàn quốc! Có rất nhiều cửa hàng đặc sản karaage ở thành phố Nakatsu, và...
Rùa vỏ mềm
Rùa vỏ mềm được trồng ở tỉnh Oita, nơi có môi trường tối ưu để nuôi rùa vỏ mềm, chẳng hạn như suối trong và khí hậu ấm áp, từ lâu đã được cho là có hiệu quả ...
Sorakitamochi
“Sorakitamochi” là một cửa hàng bánh kẹo địa phương từ lâu đã được Himeshima yêu thích, một hòn đảo hẻo lánh nổi ở mũi phía tây của Biển nội địa Seto. Himesh...
Jiriyaki
Tỉnh Oita được biết đến với mức tiêu thụ thịt gà cao, nhưng văn hóa ẩm thực dạng bột sử dụng bột cũng bắt nguồn từ cuộc sống hàng ngày của chúng ta. Ở tỉnh O...
Bánh gạo luộc
Trước đây, việc trồng lúa mì phát triển mạnh mẽ vì có nhiều khu vực thoát nước kém ở tỉnh Oita, không thích hợp cho việc trồng lúa cần tưới nước. Ngoài ra cò...
Con công trống
“Peacock,” được lưu truyền ở thành phố Saiki, là một quả trứng luộc với thịt trắng màu đỏ, bọc trong surimi của cá trắng màu xanh lá cây và chiên giòn. Tên n...