Tiếng ViệtThành phố Fukagawa
Nó còn được gọi là Fukagawa-don hoặc gạo ngao. Một món ăn truyền thống từ Fukagawa ở Edo!
Thành phố FukagawaGiới thiệu
Ban đầu, nó là một hối lộ cho ngư dân ở vùng lân cận Fukagawa, và nó là một món ăn của người dân bình thường. Vào thời Edo, nó là một món ăn được làm bằng dê xanh, nhưng sau thời kỳ Minh Trị, ngao, ngao... cũng được sử dụng. Có loại shirukake hoặc takikomi gohan, trong đó các loại rau như hành lá được sử dụng và súp được chế biến bằng cách đun sôi chúng được đổ lên cơm nấu chín. Nó là một viên ngọc mà hương vị của động vật có vỏ nổi bật.
