Ẩm thực vùng miền Nhật Bản - Khám phá nét hấp dẫn của Nhật Bản qua ẩm thực địa phương
Tỉnh Tochigi
Bánh gyoza Utsunomiya

Bánh gyoza Utsunomiya

Nếu bạn nói Utsunomiya, đó là gyoza, và nếu bạn nói gyoza, đó là Utsunomiya. Ngoài ra còn có một bức tượng gyoza ở phía trước ga Utsunomiya. Utsunomiya gyoza...

Tỉnh Tochigi
Kenchin-jiru
Tỉnh Tochigi Món lẩu

Kenchin-jiru

Ban đầu, nó là một món ăn chay, và ban đầu súp cũng được làm từ tảo bẹ và nấm shiitake. Có vẻ như có một phong tục ăn uống tại một số sự kiện hoặc cuộc họp. ...

Tỉnh Tochigi
Mì Ramen
Tỉnh Tochigi Mì Ramen

Mì Ramen

Có một đặc trưng của mì tsuhira sử dụng tre để làm mì. Mì rất mạnh, có đặc điểm tùy theo cửa hàng, chẳng hạn như mì dày đến mỏng vừa và mì dẹt. Đối với súp, ...

Tỉnh Ibaraki
Ramen sức chịu đựng
Tỉnh Ibaraki Mì Ramen

Ramen sức chịu đựng

Một ramen địa phương được sinh ra ở Ibaraki vào những năm 50 Showa. Nó là một loại mì ramen với nhiều nước tương ngọt và cay đậu trên mì dày vắt với nước lạn...

Tỉnh Ibaraki
Tsuke-kenchin soba (kenchin udon)
Tỉnh Ibaraki Mì soba, udon, mì

Tsuke-kenchin soba (kenchin udon)

Đây là một món ăn địa phương có nguồn gốc từ phía bắc của tỉnh Ibaraki. Không có lý do gì tại sao kenchin-jiru+soba không ngon. Tsuke-kenchin-soba là một món...

Tỉnh Tochigi
Sốt katsudon
Tỉnh Tochigi Donburi

Sốt katsudon

Có nhiều loại nước sốt katsudon ở tỉnh Tochigi. So với katsudon thông thường (loại katsudon bị ràng buộc với trứng), cách giải thích riêng của mỗi nhà hàng l...

Tỉnh Ibaraki
Hitachi Aki Soba
Tỉnh Ibaraki Mì soba, udon, mì

Hitachi Aki Soba

Khu vực phía Bắc của tỉnh Ibaraki thích hợp trồng soba do kích thước của phạm vi hàng ngày và hệ thống thoát nước tốt, v.v., và là một khu vực sản xuất nổi t...

Tỉnh Tochigi
Tochiotome

Tochiotome

Tỉnh Tochigi là một vương quốc dâu tây đã duy trì thu hoạch dâu tây số một trong hơn nửa thế kỷ, và trong số đó, Tochiotome là giống có năng suất cao nhất ở ...

Tỉnh Tochigi
Khoai tây chiên
Tỉnh Tochigi Tempura, đồ chiên

Khoai tây chiên

Sau chiến tranh, khoai tây được chế biến và bán cho các nhân viên nữ của ngành dệt lụa ở thành phố Sano lúc bấy giờ. Khoai tây hấp được xiên, chiên, và ăn vớ...

Tỉnh Tochigi
Đậu muối daifuku

Đậu muối daifuku

Ở tỉnh Tochigi, không có một vài cửa hàng sử dụng đồ ngọt Nhật Bản như daifuku, và shioybean daifuku là một siêu cổ điển trong số các loại sản phẩm. Khi bạn ...

Tỉnh Tochigi
Daikon Soba
Tỉnh Tochigi Mì soba, udon, mì

Daikon Soba

Đây là một món ăn địa phương xung quanh Sano ở tỉnh Tochigi đã tiếp tục từ thời Minh Trị. Có nhiều cách khác nhau để ăn củ cải daikon sống trên đỉnh soba, lu...

Tỉnh Tochigi
Yuba

Yuba

Yuba là một nguyên liệu truyền thống ở Nikko, và dường như nó đã tồn tại trong thời kỳ Nara. Nếu bạn áp dụng chữ Hán, nó được viết “yuba”, và ký hiệu khác vớ...