Ẩm thực vùng miền Nhật Bản - Khám phá nét hấp dẫn của Nhật Bản qua ẩm thực địa phương
Ẩm thực vùng miền Nhật Bản

Lẩu Doze (loach)

Một hương vị của những người bình thường từ thời Edo! Loach nabe
Lẩu Doze (loach)

Về Lẩu Doze (loach)

Một món ăn địa phương của Edo với lịch sử hơn 200 năm. Có Yanagawa nabe trong đó loaches được mở ra và hầm trong warishita và ràng buộc với nước dùng thịt bò và trứng, nabe tròn trong đó loach sống được ngâm trong rượu sake và nấu chín toàn bộ, và 'nuki-nabe' trong đó loach backless được luộc với nước dùng thịt bò. Loach có giá trị dinh dưỡng cao và được cho là tốt cho sức mạnh dinh dưỡng.

シェア：

Video liên quan

Đánh giá

Hiện chưa có đánh giá nào.

Món ăn vùng miền từ khu vực TOKYO

TOKYO
TOKYO AGEPAN

TOKYO AGEPAN

Bạn có biết rằng bánh mì chiên là một người sành ăn có nguồn gốc từ phường Ota ở Tokyo? Ban đầu, có vẻ như nó được si...
TOKYO
Gân

Gân

“Gân”, nơi bạn ăn tempura với bột giòn với cơm và nước sốt ngọt và cay, hơi khác một chút so với “tempura” ăn một mìn...
TOKYO
Gyoza với lông vũ

Gyoza với lông vũ

Gyoza với lông có nguồn gốc từ Kamata, phường Ota. Người ta nói rằng nó đã được bán từ những năm 1980. Độ giòn của lô...
TOKYO
Kusaya

Kusaya

“Kusaya” là một loại thực phẩm lên men độc đáo đã được làm từ thời cổ đại ở quần đảo Izu ở Tokyo. Nó được hoàn thành ...
TOKYO
Chanko nabe

Chanko nabe

Ryogoku, được gọi là thành phố sumo, là nơi có Ryogoku Kokugikan, nổi tiếng với sumo, và được cho là một nơi linh thi...
TOKYO
Anmitsu

Anmitsu

Ginza có nguồn gốc từ những năm 1930, và nó có nguồn gốc từ thực tế rằng mitsumame có nguồn gốc từ Asakusa được đứng ...

Ẩm thực Nhật Bản - Món lẩu

NARA
Shishinabe

Shishinabe

Shishinabe là một món lẩu truyền thống được làm từ lợn rừng sống ở vùng núi Nara, và đôi khi được gọi là “shishi-jiru...
Tỉnh Tottori
jabu-shabu

jabu-shabu

Món ăn địa phương “jabu” của tỉnh Tottori là một món ăn hầm với nhiều nguyên liệu sử dụng thịt gà, đậu phụ và rau the...
Tỉnh Tochigi
Kenchin-jiru

Kenchin-jiru

Ban đầu, nó là một món ăn chay, và ban đầu súp cũng được làm từ tảo bẹ và nấm shiitake. Có vẻ như có một phong tục ăn...
Akita
Hormone tăng trưởng

Hormone tăng trưởng

Hormone Kazuno ở Kazuno, tỉnh Akita được ăn bằng cách nướng thịt lợn và thịt bò nội tạng ngâm trong nước sốt ngọt và ...
Tỉnh Yamagata
Thịt bò Yonezawa

Thịt bò Yonezawa

“Thịt bò Yonezawa” được nuôi ở vùng Okitama của tỉnh Yamagata được biết đến là một trong ba loại thịt bò wagyu hàng đ...
Tỉnh Ibaraki
Shishinabe

Shishinabe

Có vẻ như thịt lợn rừng đã là một thành phần có giá trị như một nguồn protein cho người Nhật từ thời kỳ Jomon. Đã có ...