Ẩm thực vùng miền Nhật Bản - Khám phá nét hấp dẫn của Nhật Bản qua ẩm thực địa phương
AD
airkitchen

Cooking Classes in Japan

airKitchen allows travelers from all around the world to book and experience authentic cooking classes. Chose your best cooking class from 1000+ classes.

TOKYO
Kuzumochi

Kuzumochi

Kuzumochi (くずもち) ở Kanto được cho là sử dụng chữ Hán để phân biệt với Kuzumochi của Kansai. Cách làm phiên bản Kanto khá đặc biệt: bột kuzu được hòa tan ...

TOKYO
Anmitsu

Anmitsu

Anmitsu (あんみつ) có nguồn gốc từ khu vực Ginza vào những năm 1930, được biến tấu từ món "Mitsu Mame" nổi tiếng ở Asakusa bằng cách thêm nhân đậu đỏ vào. Đâ...

TOKYO
Soba Chùa Jindaiji

Soba Chùa Jindaiji

Soba Chùa Jindaiji (深大寺そば) có xuất phát điểm từ việc đất đai nơi đây không phù hợp để trồng lúa. Điều kiện thoát nước tốt cùng nguồn nước ngầm phong phú...

TOKYO
Kusaya

Kusaya

Kusaya (くさや) là một loại thực phẩm lên men độc đáo có lịch sử lâu đời tại quần đảo Izu, thuộc Tokyo, Nhật Bản. Món ăn này được làm từ các loại cá tươi như...

TOKYO
Hachioji Ramen
TOKYO Mì Ramen

Hachioji Ramen

Hachioji Ramen (八王子ラーメン) là món ăn nổi bật với vị ngọt tự nhiên của hành tây. Nước dùng được làm từ nền tảng xì dầu (shoyu), hòa quyện với mỡ lợn tạo ...

TOKYO
Bánh xèo Tsukishima

Bánh xèo Tsukishima

Bánh xèo Tsukishima (月島もんじゃ, Tsukishima monjayaki) bắt nguồn từ thói quen viết chữ bằng bột trên bàn nướng, từ "moji-yaki" (nướng chữ) đã biến thành "m...

Saitama
Koshigaya Vịt và Hành Hầm
Saitama Món lẩu

Koshigaya Vịt và Hành Hầm

Koshigaya Vịt và Hành Hầm (こしがや鴨ネギ鍋, Koshigaya kamo-negi nabe) là món ăn đậm chất mùa đông của thành phố Koshigaya, tỉnh Saitama. Đây là lẩu đặc biệt...