Yokohama Iekei Ramen
Món ramen kinh điển của Yokohama, Iekei Ramen!
Về Yokohama Iekei Ramen
Yokohama Iekei Ramen (横浜家系ラーメン) bắt nguồn từ năm 1974 khi nhà hàng "Yoshimura-ya" mở cửa tại khu Isogo, thành phố Yokohama, tỉnh Kanagawa.
Món ramen này có phần nước dùng đặc trưng kết hợp từ xương heo và nước tương, đi kèm với sợi mì to, các topping quen thuộc như rong biển, rau chân vịt và thịt xá xíu. Đặc biệt, bạn có thể tùy chỉnh độ đậm của nước dùng và độ dai của mì khi gọi món.
Ngày nay, không chỉ phổ biến tại Kanagawa, Iekei Ramen còn lan rộng trên toàn thế giới, đặc biệt ở khu vực châu Á.
Video liên quan
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực Tỉnh Kanagawa
Ẩm thực Nhật Bản - Mì Ramen
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Ca Mebai]()
Ca Mebai
Okinawa / >Hải sản/hải sản -
![Mì udon tai]()
Mì udon tai
Tỉnh Yamanashi / >Mì soba, udon, mì -
![Sushi Suko]()
Sushi Suko
Tỉnh Saga / >sushi -
![Takomeshi vùng Mihara]()
Takomeshi vùng Mihara
Hiroshima / >Donburi -
![Bánh Mochi Natto]()
Bánh Mochi Natto
Quận Kyoto / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Hàu nuôi bằng nước biển sâu]()
Hàu nuôi bằng nước biển sâu
Tỉnh Toyama / >Hải sản/hải sản -
![Món ăn Tsugani]()
Món ăn Tsugani
Tỉnh Saga / >Hải sản/hải sản -
![Sushi Cá Thu]()
Sushi Cá Thu
Saitama / >sushi
]