Yokohama Iekei Ramen
Món ramen kinh điển của Yokohama, Iekei Ramen!
Về Yokohama Iekei Ramen
Yokohama Iekei Ramen (横浜家系ラーメン) bắt nguồn từ năm 1974 khi nhà hàng "Yoshimura-ya" mở cửa tại khu Isogo, thành phố Yokohama, tỉnh Kanagawa.
Món ramen này có phần nước dùng đặc trưng kết hợp từ xương heo và nước tương, đi kèm với sợi mì to, các topping quen thuộc như rong biển, rau chân vịt và thịt xá xíu. Đặc biệt, bạn có thể tùy chỉnh độ đậm của nước dùng và độ dai của mì khi gọi món.
Ngày nay, không chỉ phổ biến tại Kanagawa, Iekei Ramen còn lan rộng trên toàn thế giới, đặc biệt ở khu vực châu Á.
Video liên quan
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực Tỉnh Kanagawa
Ẩm thực Nhật Bản - Mì Ramen
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Hakodate Ramen]()
Hakodate Ramen
Hokkaido / >Mì Ramen -
![Zuiki]()
Zuiki
Tỉnh Ishikawa / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Sashimi Cá Aji và Cá Saba Seki]()
Sashimi Cá Aji và Cá Saba Seki
Tỉnh Oita / >Hải sản/hải sản -
![Ai Gake Jindai Curry]()
Ai Gake Jindai Curry
Akita / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Akashi-yaki]()
Akashi-yaki
Tỉnh Hyogo / >Okonomiyaki/Takoyaki -
![Con Tay Rùa]()
Con Tay Rùa
Tỉnh Saga / >Hải sản/hải sản -
![Wagashi]()
Wagashi
Tỉnh Ishikawa / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Bánh Yusenpei]()
Bánh Yusenpei
Nagasaki / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
