Yokohama Iekei Ramen
Món ramen kinh điển của Yokohama, Iekei Ramen!
Về Yokohama Iekei Ramen
Yokohama Iekei Ramen (横浜家系ラーメン) bắt nguồn từ năm 1974 khi nhà hàng "Yoshimura-ya" mở cửa tại khu Isogo, thành phố Yokohama, tỉnh Kanagawa.
Món ramen này có phần nước dùng đặc trưng kết hợp từ xương heo và nước tương, đi kèm với sợi mì to, các topping quen thuộc như rong biển, rau chân vịt và thịt xá xíu. Đặc biệt, bạn có thể tùy chỉnh độ đậm của nước dùng và độ dai của mì khi gọi món.
Ngày nay, không chỉ phổ biến tại Kanagawa, Iekei Ramen còn lan rộng trên toàn thế giới, đặc biệt ở khu vực châu Á.
Video liên quan
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực Tỉnh Kanagawa
Ẩm thực Nhật Bản - Mì Ramen
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Bitchu Takahashi Indian Tomato Yakisoba]()
Bitchu Takahashi Indian Tomato Yakisoba
Tỉnh Okayama / >Mì soba, udon, mì -
![Bánh Shinko Manjuu]()
Bánh Shinko Manjuu
Tỉnh Tochigi / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Mì Ramen Yonezawa]()
Mì Ramen Yonezawa
Tỉnh Yamagata / >Mì Ramen -
![Nagasaki Champon]()
Nagasaki Champon
Nagasaki / >Mì Ramen -
![Yubeshi]()
Yubeshi
Tỉnh Okayama / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Hàu Cánh Quạt]()
Hàu Cánh Quạt
Tỉnh Saga / >Hải sản/hải sản -
![Gu Zoni]()
Gu Zoni
Nagasaki / >Món lẩu -
![Nikogori]()
Nikogori
Tỉnh Okayama / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
