Ẩm thực vùng miền Nhật Bản - Khám phá nét hấp dẫn của Nhật Bản qua ẩm thực địa phương
AD
airkitchen

Cooking Classes in Japan

airKitchen allows travelers from all around the world to book and experience authentic cooking classes. Chose your best cooking class from 1000+ classes.

Gunma
Okirikomi Udon

Okirikomi Udon

Okirikomi Udon (おっきりこみうどん) là món ăn truyền thống đặc trưng của tỉnh Gunma, được làm từ bột mì địa phương để chế biến thành những sợi mì tươi bản rộ...

Gunma
Pasta Takasaki

Pasta Takasaki

Pasta Takasaki (高崎パスタ) là món ăn đặc sản của thành phố Takasaki thuộc tỉnh Gunma, Nhật Bản. Với thời gian nắng dài kể cả vào mùa đông và đất đai có khả ...

Gunma
Takasaki Ramen
Gunma Mì Ramen

Takasaki Ramen

Takasaki, một thành phố thuộc tỉnh Gunma, là nơi hội tụ của vô vàn quán mì ramen, nơi mà từng quán một đều cạnh tranh nhiệt tình, không ngừng đổi mới để thu ...

Gunma
Himokawa Udon

Himokawa Udon

Himokawa Udon (ひもかわうどん) là một món ăn truyền thống nổi tiếng tại thành phố Kiryu, tỉnh Gunma, được biết đến với loại mì có sợi bề ngang rất rộng. Khác...

Gunma
Bánh Manju Nướng

Bánh Manju Nướng

Bánh Manju Nướng (焼きまんじゅう) là món bánh dân dã đại diện cho tỉnh Gunma, Nhật Bản. Được làm từ bánh hấp lên men từ bột mì, sau đó xiên que, phết nước số...

Gunma
Mizusawa Udon

Mizusawa Udon

Mizusawa Udon (水沢うどん, Mizusawa udon) là món ăn địa phương nổi tiếng của khu vực Mizusawa tại thành phố Shibukawa, tỉnh Gunma. Đây là một trong ba loại m...

Tỉnh Tochigi
Dai Kon Soba
Tỉnh Tochigi Mì soba, udon, mì

Dai Kon Soba

Dai Kon Soba (大根そば, Daikon Soba) là món ăn mang đậm nét văn hóa ẩm thực địa phương của tỉnh Tochigi, được tạo nên từ sự kết hợp đầy sáng tạo giữa củ cải ...

Tỉnh Tochigi
Daifuku Đậu Muối

Daifuku Đậu Muối

Daifuku Đậu Muối (塩豆大福, Shio Mame Daifuku) là một loại bánh truyền thống nổi tiếng tại tỉnh Tochigi, Nhật Bản. Loại bánh này kết hợp giữa nhân đậu đỏ ...

Tỉnh Tochigi
Khoai Tây Chiên Xiên
Tỉnh Tochigi Tempura, đồ chiên

Khoai Tây Chiên Xiên

Khoai Tây Chiên Xiên (いもフライ, Imo Furai) bắt nguồn từ thời hậu chiến, khi các nhân viên nữ trong ngành dệt lụa ở thành phố Sano, tỉnh Tochigi, chế biến k...

Tỉnh Tochigi
Yuba

Yuba

Yuba (ゆば, Yuba) là một nguyên liệu truyền thống của Nikko, tồn tại từ thời Nara. Khi viết bằng chữ Kanji, nó được viết là "湯波", khác với cách viết "湯葉"...

Tỉnh Tochigi
Tochiotome

Tochiotome

Tochiotome (とちおとめ) là giống dâu tây nổi tiếng nhất ở Nhật Bản, đến từ tỉnh Tochigi - vương quốc của dâu tây với hơn nửa thế kỷ đứng đầu trong sản lượng ...

Tỉnh Tochigi
Sốt Tonkatsu Don
Tỉnh Tochigi Donburi

Sốt Tonkatsu Don

Sốt Tonkatsu Don (ソースカツ丼) là món ăn phổ biến tại tỉnh Tochigi, với nhiều phiên bản khác nhau. So với món katsudon thông thường (loại được làm với trứng...

Tỉnh Tochigi
Shimutokare

Shimutokare

Shimutokare (しもつかれ) là món ăn truyền thống được dâng cúng tại đền Inari cùng với xôi đỏ vào ngày Ngựa đầu tiên của tháng 2 (Hatsuuma). Đây là món ăn man...

Tỉnh Tochigi
Canh Kenchin
Tỉnh Tochigi Món lẩu

Canh Kenchin

Canh Kenchin (けんちん汁, Kenchin-jiru) là một món canh truyền thống của tỉnh Tochigi, nổi bật với sự kết hợp hài hòa giữa các loại củ quả tươi ngon và đậu p...

Tỉnh Tochigi
Sano Ramen
Tỉnh Tochigi Mì Ramen

Sano Ramen

Sano Ramen (佐野ラーメン, Sano ramen) là món ăn đặc sản địa phương của thành phố Sano, tỉnh Tochigi. Tô ramen truyền thống này nổi bật với sợi mì thủ công là...

Tỉnh Tochigi
Bánh Gyoza Utsunomiya

Bánh Gyoza Utsunomiya

Khi nhắc đến Utsunomiya, không thể không nghĩ đến bánh Gyoza, và khi nhắc đến bánh Gyoza, chắc chắn đó là Utsunomiya. Ở trước ga Utsunomiya còn có cả tượng b...