Ẩm thực vùng miền Nhật Bản - Khám phá nét hấp dẫn của Nhật Bản qua ẩm thực địa phương
Gunma
sukiyaki
Gunma Món thịt

sukiyaki

Gunma có nhiều sản phẩm nông nghiệp và chăn nuôi phong phú, chẳng hạn như “thịt bò Joshu” được xuất khẩu lần đầu tiên sang EU ở Nhật Bản, và “hành lá Shimoni...

Tỉnh Tochigi
Shinko manju

Shinko manju

Shinko manju được thực hiện để được cung cấp cho lễ hội Hatsuuma được tổ chức vào tháng Hai âm lịch tại đền Ippeizuka Inari ở Tanuma-cho, thành phố Sano. “S...

Tỉnh Ibaraki
Mukago Gohan

Mukago Gohan

Đó là gạo nấu chín từ mukago. “Mukago” là một chồi nhỏ (shiyuga) hình thành ở gốc lá như khoai lang Nhật Bản và khoai lang Nhật Bản (dioscorea), v.v., và tỉn...

Saitama
Năm kho báu gia đình

Năm kho báu gia đình

“Năm bảo vật gia đình” của Kumagaya được cho là một trong ba loại bánh kẹo lớn của Saitama, cùng với Soka senbei senbei và bánh kẹo khoai lang của Kawagoe, n...

TỈNH CHIBA
Món lươn Narita

Món lươn Narita

Khu vực xung quanh Naritasan Omotesando, nơi có đền Naritasan Shinshoji, là một “thị trấn của lươn” nơi có các cửa hàng lươn đông dân cư, rất hiếm trên toàn ...

TOKYO
Kanto oden
TOKYO Món lẩu

Kanto oden

Oden không phải là tên gọi chung trên khắp Nhật Bản, và đôi khi nó được gọi là “kanto-ni” hoặc “kanto-taki” ở vùng Kansai. Ở vùng Kansai, có nhiều giả thuyế...

TOKYO
Gân
TOKYO Donburi

Gân

“Gân”, nơi bạn ăn tempura với bột giòn với cơm và nước sốt ngọt và cay, hơi khác một chút so với “tempura” ăn một mình, và nắm lấy trái tim của người ăn. Ng...

Tỉnh Kanagawa
Atsugi Shirokoro Hormone
Tỉnh Kanagawa Món thịt

Atsugi Shirokoro Hormone

Nó là một món ăn được làm bằng cách nướng ruột già của thịt lợn. Ở thành phố Atsugi, có trung tâm thịt Kanagawa, nơi tự hào là một trong những khối lượng gi...

Tỉnh Kanagawa
Ramen Iekei
Tỉnh Kanagawa Mì Ramen

Ramen Iekei

Lịch sử của nó có từ năm 1974, khi “Yoshimuraya” mở cửa tại phường Isogo, thành phố Yokohama, tỉnh Kanagawa. Súp dựa trên sự kết hợp giữa xương heo và nước t...

TOKYO
Mì ramen Hachioji
TOKYO Mì Ramen

Mì ramen Hachioji

Đây là một loại mì ramen mang lại vị ngọt của hành tây. Súp dựa trên hương vị nước tương, và được đặc trưng bởi vị ngọt và sự phong phú độc đáo tùy thuộc vào...

Tỉnh Kanagawa
Khu phố Tàu Nikuman

Khu phố Tàu Nikuman

Nó khác với nikuman được bán tại các cửa hàng tiện lợi. Có khá nhiều cửa hàng ở khu phố Tàu Yokohama bán nikuman, nhưng mỗi cửa hàng có đặc điểm riêng và hươ...

TOKYO
Jindaiji Soba

Jindaiji Soba

Ban đầu, đất không thích hợp cho sản xuất lúa, và sự phong phú của hệ thống thoát nước và nước suối rất thích hợp để làm soba, vì vậy việc làm soba ở khu vực...