Tỉnh Sakuranabe

Về Tỉnh Sakuranabe

Đây là một món ăn truyền thống của trung tâm thành phố Tokyo, và lịch sử của nó trở lại thời Minh Trị. Người ta nói rằng tên của thịt sakura xuất phát từ thực tế là thịt ngựa lưu trữ chất dinh dưỡng trong mùa đông và rất ngon khi hoa anh đào nở rộ. Thịt ngựa (thịt anh đào) ăn như sukiyaki trong một nồi dựa trên miso có hàm lượng protein cao, ít calo, và có giá trị dinh dưỡng cao, và có nhiều cửa hàng gần Iromachi như Yoshiwara. Thịt ngựa hoàn toàn không có mùi và được đặc trưng bởi một hương vị mạnh mẽ.

Video liên quan

Đánh giá