Tiếng ViệtSushi Edomae
Nigiri sushi làm từ hải sản tươi sống từ vịnh Tokyo
Sushi EdomaeGiới thiệu
Nigiri-zushi và rong biển cuộn làm từ hải sản tươi sống được đánh bắt ở vịnh Tokyo được gọi là sushi Edomae, và được làm bởi các đầu bếp sushi. Tại các nhà hàng sushi Edomae, có những “từ sushi” độc đáo, chẳng hạn như agari = trà, gyoku = omelet, namida = wasabi, v.v., và được các thợ thủ công sử dụng trong cửa hàng. Edomae sushi hiện nay không chỉ là một món ăn địa phương của Tokyo, mà còn là một món ăn phổ biến trên toàn thế giới.
