Sushi Edo-mae
Những miếng sushi đầy tinh tế với hải sản tươi ngon từ vịnh Tokyo

Về Sushi Edo-mae

Sushi Edo-mae (江戸前寿司, Sushi Edo-mae) là những miếng sushi nigiri hoặc sushi cuộn sử dụng hải sản tươi ngon được đánh bắt từ vịnh Tokyo và được chế biến bởi những đầu bếp sushi tài hoa.

Tại các quán sushi Edo-mae, có một số từ ngữ đặc trưng trong việc gọi món, ví dụ như "Agari" nghĩa là trà, "Gyoku" nghĩa là trứng rán, và "Namida" nghĩa là wasabi, được các đầu bếp sử dụng để giao tiếp với nhau.

Ngày nay, Sushi Edo-mae không chỉ là món ăn mang đậm bản sắc của Tokyo mà còn được yêu thích trên khắp thế giới.

Video liên quan

Đánh giá