Món ăn vùng miền từ khu vực Kansai
Cooking Classes in Japan
airKitchen allows travelers from all around the world to book and experience authentic cooking classes. Chose your best cooking class from 1000+ classes.
Ớt Manganji (Ớt ngọt Manganji)
Ớt Manganji (万願寺とうがらし, ớt Manganji) có nguồn gốc từ khu vực Manganji, ngoại ô Maizuru ở phía Bắc Kyoto. Dù nằm trong họ ớt, loại ớt này không cay m...
Obanzai Kyoto
Obanzai Kyoto (京のおばんざい, Kyō no Obanzai) là món ăn gia đình truyền thống đã được nấu nướng từ lâu đời tại các gia đình ở Kyoto. Những món ăn này thườn...
Đậu phụ om nước
Đậu phụ om nước (湯豆腐, Yudofu) là món lẩu được cho là bắt nguồn từ khu vực quanh chùa Nanzenji, Kyoto, và được xem như một món ăn đặc sản nổi tiếng của vùn...
Himeji Oden
Himeji Oden (姫路おでん, Himeji oden) là món Oden đặc trưng của vùng Himeji, nơi mà món ăn này được thưởng thức với nước sốt đặc biệt làm từ gừng và xì dầu. ...
Kaku Gawa Katsu-meshi
Kaku Gawa Katsu-meshi (加古川かつめし, Kaku Gawa Katsu-meshi) là một món ăn địa phương quen thuộc với người dân thành phố Kakogawa, tỉnh Hyogo. Xuất hiện vào...
Bánh mì Awajishima
Bánh mì Awajishima (淡路島バーガー, Awajishima bāgā) là một danh hiệu dành riêng cho những chiếc bánh mì được làm trên đảo Awaji, với mong muốn chia sẻ đặc s...
Ikanago no Kugini
Ikanago no Kugini (いかなごのくぎ煮, Ikanago no kugini) là một món ăn đặc sản của tỉnh Hyogo. Đây là món cá nhỏ Ikanago được kho với nước tương, đường, rượu ...
Soba Meshi
Soba Meshi (そばめし, Soba meshi) là món ăn nổi tiếng mang phong cách bình dân, được ra đời tại thành phố Kobe, tỉnh Hyogo. Món này là sự kết hợp độc đáo ...
Bò Bít Tết Kobe
Bò Kobe (神戸ビーフ, Kobe beef) là thương hiệu thịt bò được lấy từ bò Tajima (một giống bò đen Nhật Bản) được nuôi tại tỉnh Hyogo, và chỉ khi đạt đủ các tiêu...
Ibō-no-Ito
Khu vực dọc theo sông Ibō ở vùng Banshū, phía tây nam tỉnh Hyogo, là nơi sản xuất "Banshū Somen", một trong ba loại sợi mì Somen nổi tiếng nhất Nhật Bản. ...
Akashi-yaki
Akashi-yaki (明石焼き, Akashi-yaki) là một món ăn nổi tiếng trên toàn quốc, xuất phát từ thành phố Akashi, tỉnh Hyogo. Đây là một món ăn nhẹ được làm từ trứn...
Hàri Hàri Nabe
Hàri Hàri Nabe (はりはり鍋, Harihari Nabe) là món lẩu sử dụng thịt cá voi và rau mizuna, được cho là bắt nguồn từ nhà hàng Tokuyoshi tại khu Sennichimae ở Os...
Bánh Bạch Tuộc
Bánh Bạch Tuộc (たこ焼き, Takoyaki) là một món ăn làm từ bột mì hòa với nước, sau đó cho vào những miếng bạch tuộc nhỏ, hành lá cắt nhỏ, gừng đỏ muối và các ...
Bánh xèo Nhật Bản
Bánh xèo Nhật Bản (お好み焼き, Okonomiyaki) là một món ăn được làm từ bột mì pha với nước để tạo thành bột, sau đó cho các nguyên liệu yêu thích như rau củ, ...
Bánh xèo kiểu hiện đại
Bánh xèo kiểu hiện đại (モダン焼, Modan-yaki) là một biến thể của bánh xèo kiểu Kansai, được thêm mì xào vào phần bột và nướng cùng nhau. Khi nói đến bánh ...
Bánh Bao Nhân Thịt Heo
Bánh Bao Nhân Thịt Heo (豚まん, Butaman) là một loại bánh đặc trưng được yêu thích rộng rãi. Ở Kansai, khi nói đến "thịt", thông thường sẽ ám chỉ thịt bò. Vì...
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Cơm Mukago]()
Cơm Mukago
Tỉnh Ibaraki / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Barappa Manju]()
Barappa Manju
TỈNH CHIBA / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Bánh Kujira]()
Bánh Kujira
Tỉnh Yamagata / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Hấp Sen]()
Hấp Sen
Tỉnh Ishikawa / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Kabura Sushi]()
Kabura Sushi
Tỉnh Toyama / >sushi -
![Jigoku Mushi]()
Jigoku Mushi
Tỉnh Oita / >Hải sản/hải sản -
![Tsubaki]()
Tsubaki
Tỉnh Miyazaki / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Món ăn từ thạch rau câu]()
Món ăn từ thạch rau câu
Akita / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
