Mì udon Noppei
Noppei udon là một loại udon được làm từ các nguyên liệu như yuba và nấm shiitake, và súp ankake dày với hương vị gừn...
Noppei udon là một loại udon được làm từ các nguyên liệu như yuba và nấm shiitake, và súp ankake dày với hương vị gừn...
Yudofu là một món lẩu được cho là có nguồn gốc từ chùa Nanzenji ở tỉnh Kyoto, và được cho là một đặc sản của Kyoto. ...
Manganji togarashi có nguồn gốc từ huyện Manganji ở ngoại ô Maizuru ở phía bắc của tỉnh Kyoto. Nó là một người bạn đ...
Soba trà là một loại được gọi là hari-soba, được trộn với bột sarashina và đánh vào, nhưng nó là một loại soba màu xa...
Tango Razushi là một loại sushi độc đáo của vùng Tango, nơi cá thu đóng hộp được xào trong một hình giẻ. Đây là một ...
Đây là một trong những củ cải lớn nhất ở Nhật Bản và là một loại rau Kyoto. Nó được chỉ định là một loại rau truyền t...
“Tamba chestnut” là một trong những đặc sản của Kyoto được tìm thấy trong khu vực Tanba, và nó rất lớn và ngọt ngào. ...
Tỉnh Kyoto có dãy núi Tango ở phía bắc, dãy núi Tanba ở trung tâm, và một dãy núi thấp dưới 1000 mét, và hầu hết vùng...
Có nhiều giả thuyết về nơi sinh natto ở nhiều nơi khác nhau của Nhật Bản, và tỉnh Kyoto được cho là một trong số đó. ...
Nama là một nguyên liệu truyền thống của Nhật Bản. Nama fu được làm bằng cách thêm nước vào bột mì, nhào và hấp glute...
Hành lá Kujo (còn được gọi là hành lá Kujo, hành lá Kujo, và hành lá Kujo) là một loại hành lá ở Nhật Bản, và được ch...
Đậu phụ thịt là một món ăn đơn giản của thịt bò luộc, đậu phụ và hành lá. Các loại rau truyền thống “Kujo green onion...
Tenri ramen là một ramen địa phương được sinh ra ở Tenri, tỉnh Nara. Nó được đặc trưng bởi một hương vị nước tương d...
Lưu vực sông Ibo ở vùng Banshu của tỉnh Hyogo Tây Nam là khu vực sản xuất của Banshu somen, một trong ba loại mì some...
Negiyaki là một konamon tương tự như okonomiyaki, được làm bằng cách trộn một đống hành lá vào bột được làm bằng cách...
Mực nướng của Osaka không phải là mực nướng, mà là một trong những “konamon” mà người Osakans yêu thích. Nó là một m...
Có nhiều giả thuyết khác nhau cho rằng các cơ quan nội tạng như ruột ban đầu được gọi là hormone vì chúng được “giải ...
Kasu udon được làm bằng cách đặt aburakasu (hormone chiên giòn) vào udon với nước dashi. Aburakasu có kết cấu giòn, ...
Chiritori nabe là một món lẩu sử dụng một nồi vuông, nông và phẳng tương tự như một bụi, và được cho là có nguồn gốc ...
Awajishima Burger là một tiêu đề chỉ dành cho bánh mì kẹp thịt được làm trên đảo Awaji từ mong muốn “biết thức ăn của...
Yaki hiện đại được làm bằng cách thêm yakisoba vào okonomiyaki kiểu Kansai. Khi nói đến okonomiyaki với yakisoba, “O...
Sobameshi là một món ăn được chế biến bằng cách cắt nhỏ sobayaki và xào nó trên đĩa sắt với cơm nấu chín, và là một n...
Takoyaki là một món ăn trong đó bột mì được hòa tan trong nước, bạch tuộc cỡ cắn được thêm vào, hành lá xắt nhỏ, gừng...
Doteyaki được làm bằng cách đun sôi thịt gân bò trong miso và mirin trong một thời gian dài, và bây giờ là một món ăn...
Hokkaido/Tohoku
Khu vực Kanto
Khu trung tâm
Quận Kinki
Quận Chugoku
Quận Shikoku
Kyushu/Okinawa