Ẩm thực vùng miền Nhật Bản - Khám phá nét hấp dẫn của Nhật Bản qua ẩm thực địa phương
AD
airkitchen

Cooking Classes in Japan

airKitchen allows travelers from all around the world to book and experience authentic cooking classes. Chose your best cooking class from 1000+ classes.

TỈNH WAKAYAMA
Hata Gonbo Sushi
TỈNH WAKAYAMA sushi

Hata Gonbo Sushi

Hata Gonbo Sushi (はたごんぼずし) là một món ăn độc đáo được làm từ "Hata Gonbo," loại củ ngưu bàng được trồng tại khu vực Nishihata, thành phố Hashimoto, ở ...

TỈNH WAKAYAMA
Chá Gạo / Chá Trà

Chá Gạo / Chá Trà

Tại tỉnh Wakayama, món "chá trà" thường được gọi thân thương là "chá gạo" hoặc "chá cháo". Ở tỉnh này, nơi có nhiều núi rừng và được gọi là "Vùng đất của cây...

TỈNH WAKAYAMA
Kokera Sushi
TỈNH WAKAYAMA sushi

Kokera Sushi

Kokera Sushi (こけら寿司, Kokera sushi) là một món sushi được làm bằng cách xếp cá nướng đã được tách nhỏ, nấm hương, cà rốt, trứng và nhiều nguyên liệu khác...

Quận Kyoto
Bánh dẻo lúa miến, kê và hạt dẻ

Bánh dẻo lúa miến, kê và hạt dẻ

Bánh dẻo lúa miến, kê và hạt dẻ (きび餅・あわ餅・とち餅) là những loại bánh truyền thống nổi tiếng ở các vùng núi của tỉnh Kyoto. Vùng Kyoto có nhiều khu vực...

TỈNH WAKAYAMA
Thịt cá voi Wakayama
TỈNH WAKAYAMA Hải sản/hải sản

Thịt cá voi Wakayama

Thị trấn Taiji ở quận Higashimuro, tỉnh Wakayama là nơi khởi nguồn nghề săn bắt cá voi tại Nhật Bản. Cá voi là nguyên liệu rất quý hiếm do bị hạn chế nghiêm ...

TỈNH WAKAYAMA
Bò Kumano
TỈNH WAKAYAMA Món thịt

Bò Kumano

Bò Kumano (熊野牛, Kumano-gyu) có nguồn gốc từ những con bò kéo hàng được mang từ Kyoto vào thời Heian. Sau đó, loại bò này được nuôi phổ biến ở khu vực Kuma...

TỈNH WAKAYAMA
Don Shirasu
TỈNH WAKAYAMA Donburi

Don Shirasu

Don Shirasu (しらす丼, Shirasu don) là một món ăn nổi tiếng của thị trấn Yuasa, tỉnh Wakayama, nơi có sản lượng cá cơm Shirasu hàng đầu trong tỉnh và cũng th...

TỈNH WAKAYAMA
Mì Udon Mơ
TỈNH WAKAYAMA Mì soba, udon, mì

Mì Udon Mơ

Mì Udon Mơ (梅うどん, Udon mơ) là món ăn đặc sản của tỉnh Wakayama, nổi bật với sợi mì màu hồng nhạt thanh tao nhờ được cán từ mơ Kishuu - đặc sản nổi tiếng ...

TỈNH WAKAYAMA
Mẹhari Sushi
TỈNH WAKAYAMA Bento và cơm nắm

Mẹhari Sushi

Mẹhari Sushi (めはり寿司, Mehari sushi) là một món ăn truyền thống của khu vực Kumano, nằm giữa tỉnh Wakayama và tỉnh Mie, cùng với vùng Yoshino tại huyện Yo...

TỈNH WAKAYAMA
Lẩu cá Kue
TỈNH WAKAYAMA Món lẩu

Lẩu cá Kue

Lẩu cá Kue (クエ鍋) là một món ăn tinh hoa từ tỉnh Wakayama, với loại cá cao cấp nổi tiếng là cá Kue. Cá Kue có hương vị tinh tế, phần da gelatin mềm mịn, và...

TỈNH WAKAYAMA
Ramen Wakayama
TỈNH WAKAYAMA Mì Ramen

Ramen Wakayama

Ramen Wakayama (和歌山ラーメン, Wakayama ramen) hiện nay được coi là một trong những món đại diện cho hương vị của Wakayama, thường được gọi là "Chūka soba" ...

NARA
Kaki no Ha Sushi
NARA sushi

Kaki no Ha Sushi

Kaki no Ha Sushi (柿の葉すし, Kaki no Ha Sushi) là một trong những món ăn truyền thống nổi bật của Nara. Đây là loại sushi được làm từ cơm trộn giấm cắt thàn...

NARA
Cháo Trà Yamato

Cháo Trà Yamato

Cháo Trà Yamato (大和の茶粥, Yamato no chakayu) là món ăn đặc sản của vùng Nara, tại đây người dân thường gọi món này thân mật là "Okai-san". Món ăn được ch...

NARA
Bánh Kudzu Yoshino

Bánh Kudzu Yoshino

Bánh Kudzu Yoshino (吉野の葛餅, Yoshino no kuzumochi) là đặc sản tái hiện hương vị của bánh kudzu từ những ngôi nhà cổ nằm trên đường lên núi Yoshino. Đượ...

NARA
Lẩu Thịt Heo Rừng
NARA Món lẩu

Lẩu Thịt Heo Rừng

Lẩu Thịt Heo Rừng (しし鍋, Shishi Nabe) là món lẩu truyền thống sử dụng thịt heo rừng sống ở các vùng núi của Nara, đôi khi còn được gọi là "Shishi Jiru". ...

NARA
Bún Tàu (Harusame)

Bún Tàu (Harusame)

Bún Tàu (はるさめ, Harusame) là một sản phẩm nổi bật của các nhà máy sản xuất bún ở thành phố Sakurai và Gose, thuộc tỉnh Yamato, chiếm hơn 60% sản lượng toà...