Món ăn vùng miền từ khu vực Hokkaido/Tohoku
Yakisoba Kuroishi
Mì Kuroishi yakisoba dày và phẳng, trông giống như udon, nhưng chúng rất dai khi ăn, và nước sốt Worcestershire thường được đan xen để tạo ra một kết cấu độc...
Món pica Misawa
Pika là sụn xung quanh bụng heo, và nó là một phần có giá trị chỉ có thể được loại bỏ khỏi một con lợn. Misawa Pika là một món ăn có thể được sử dụng để làm ...
Hirosaki Igamenchi
Nó là một món ăn nấu tại nhà, trong đó chân mực (geso) được đánh bằng dao bếp, rau theo mùa được trộn với bột mì, và chiên hoặc nướng. So với Aomori và Hach...
Botan nabe
Ở Wakinosawa, thành phố Mutsu trên bán đảo Shimokita, nằm ở cực bắc của Honshu, lợn rừng được ăn bằng thịt. Lợn rừng được nuôi ở Wakinosawa có chất béo để tồ...
Croquette hải quân Ominato
Ominato Naval Croquette được cho là đã được tạo ra dựa trên một công thức cho bánh croquettes phục vụ trong bữa ăn của các đơn vị hải quân cũ được triển khai...
Ramen thịt ngựa
Shichinohe đã nuôi nhiều con ngựa tốt từ thời cổ đại. Sau đó, đó là ramen thịt ngựa mà chúng tôi đang tập trung vào như một phần của phục hồi khu vực. Nó chứ...
Kuroishi Tuyu yakisoba
Kuroishi tuyu yakisoba được cho là đã bắt đầu từ cuối những năm 30 Showa khi tuyu được đổ vào “Kuroishi yakisoba” được làm bằng mì Taihei của Kuroishi tại “B...
Mì Ramen Nghêu Nước Ngọt Jusanko
Hồ Jusan, ở phía tây bắc của thành phố Goshogawara, là một hồ nước lợ pha trộn nước và nước ngọt. Goshogawara Ganso Freshwater Ngao Ramen là một loại mì rame...
Món mực
Mực biển là một sản phẩm biển giàu khoáng chất của biển gọi là “dứa biển” vì sự xuất hiện của nó. Khối lượng sản xuất ở tỉnh Miyagi là số một ở Nhật Bản, ch...
Hatto
“Hatto” là một món ăn địa phương từ phía bắc của tỉnh được làm bằng bột nhào Thêm nước vào bột, nhào đều cho đến khi nó cứng như tai, để cho nó ngồi trong m...
Mì nóng Shiraishi
Mì ấm Shiroishi (shiroishi umen) là đặc sản địa phương được sản xuất tại Shiroishi, tỉnh Miyagi. Chiều dài của mì ngắn tới 9 centimet, và nó có một kết cấu ...
Mì soba Nishimonai
Ở thị trấn Ugo, đã có rất nhiều nhà hàng soba từ thời cổ đại, và mỗi cửa hàng cạnh tranh với hương vị của nó, bắt đầu từ “hiyagake” đặc trưng, và nó được ưa ...